Trenger inspirasjon til grillmat

Nam. Abonnerer.

Mannen smakte gilde baconribs i går. De var visst kjempegode.

Vi lager en variant av den brokkolisalaten mye, men bytter ut pinjekjerner og tranebær/ granateple med solsikkekjerner og rosiner. Det er dyre råvarer, så fordi vi bruker den mye til hverdags...

Ellers liker vi pølser med smak, f.eks. bratwurst og italiensk landpølse ( de er fra Grøstad gris,men kiwi har vel ihvertfall bratwurst, tror jeg).

Barn liker å grille dessert, f.eks. banan med sjokolade i (kan bare snitte litt i skallet og stappe inn, eller pakke i folie) eller s'mores - kjeks (digestive, eller mariekjeks..) med sjokolade og marshmallows mellom.

Vi har også noen aluminiumsformer. Fyller med halve tomater med olje og krydder eller sopp. Det blirr vel mer bakt enn grillet, godt uansett.

Ei venninne pleier å grille halve nektariner som de har som tilbehør til kylling, det er veldig godt.

Hyacinth skrev:

Rett på grillen. Jeg er ikke så glad i å grille på folie eller i form, da blir det liksom mer kokt enn stekt. Mannen river seg litt i håret, da. Særlig når jeg kommer med kyllingfileter dyppet i hoisin- eller teriyakisaus.

Paprika deler jeg i tre-fire store, flate skiver og griller som det er. Søtpotet blir mye fortere mørt hvis det har litt olje på seg, ikke spør meg hvorfor. Avocado er godt med bare salt og pepper. Salt og pepper på søtpotet også. Asparges som det er. Så krydrer jeg heller etterpå.

Søtpotet på grillen var kjempegodt!

Det ungene elsker aller mest er grillspyd av lårfilet i marinade fra asiamaten. Bruker denne


Er ikke alltid så god til å komponere grillmåltid, men i dag har jeg laget potetsalat og broccoli madness salad. Brukte kewpie majones i begge siden det gir litt ekstra i forhold til smaksopplevelsen. Noen gode pølser, nevnte kyllingspyd og så kjøpte jeg spareribs. Ungene vil ha maiskolber og jeg tenkte å prøve søtpotetskiver.

Nam, så mye godt. �� Takk for tips. Skal teste det.
Vi er ikke noe flinke til å variere, her er det viktigst å bli fort mett.. Skikkelig guttefamilie, vi.
Det går i burger og stekte potetbåter i ovn. I går stekte jeg baconskiver på grillen og det gikk heldigvis fint.

Men får besøk i dag så skal grille kyllingfilet og skal prøve det tipset med å grille kokt potet med skallet på. Håper det funker med Beatepoteter. ��
Skal lage salat ved siden av, skal bruke av salaten i pallekarmen. Gøy. ��

Vi lagde brokkolisalaten det linkes til over her. Veldig godt, denne kommer vi til å lage igjen. Tror jeg tilpasser litt neste gang. Dropper bacon og bytter majonesen med noe mindre tungt.

Min lokale Kiwi hadde granateple til 15,- Ser det kom kommentar at det er ganske dyr ingrediens. På Meny her plerer de koste minst 25,-. Jeg kjøpte med resten her.

Jeg har akkurat krydderet en flatbird her som skal på grillen i dag, så tror jeg at jeg skal lage salat med squash, granateple og babyleaf salat, kanskje med feta også.

Jeg prøver meg som regel bare frem når jeg griller, med varierende resultater.

Jeg vil få anbefale lårfilet av kylling på grillen, det er mer fett på det så jeg synes det smaker bedre og det skal mye mer til før det blir tørt. Jeg slenger det i en bolle med soyasaus, fiskesaus, lime, sesamolje, ingefær og chili etter smak så lenge jeg har tid til, og det blir veldig godt.

Når jeg lager brokkolisalat blander jeg alltid majones med lettrømme eller yoghurt naturell.

millact skrev:

Jeg kjøpte de sticksene. Gleder meg til å teste.

De var nydelige! Kjøpes garantert igjen en av dagene.

Denne helgen har vi grillet:

Fredag: grillspyd med svinefilet, paprika, rødløk og mais
Lørdag: surf n turf - scampi, laks og entrecôte. Bakt potet og sommerkål som tilbehør
Søndag: hjemmelaget burger - kjøpepotetsalat som tilbehør fordi lat.
Mandag: Grillet kyllingfilet som vi brukte i fajita. Brukte tacokrydder sammen med olje, marinerte en stund og griller filetene hele. Grillet løk og paprika også.