Nyttårsdessert

Vi har ansvaret for desserten i år, går på rundgang. Vertskapet lager kalkunen. Dermed må vi finne en god dessert til 4 voksne og 5 barn. Dette bør være noe vi enten kan lage på forhånd, eller som raskt kan lages på kjøkkenet dit vi skal.
Vi har hatt ørten varianter av is og varm frukt, så den er brukt opp.

Oisann, det var visst overskriften sin det.

Sjokoladefondant!

Dronning maud pudding

Vi pleier alltid å ha multekrem på nyttår. Min mor lager krumkaker formet som kopper og så lager jeg multekrem og fyller i dem.

Panna cotta med pasjonsfrukt. Eksempel på oppskrift: http://dinmat.aftenposten.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Dessert/Pudding/Panna-cotta-med-pasjonsfrukt Jeg ville tatt 3 ganger så mye pasjonsfrukt som i denne oppskriften.

Mad muff pie. (Har akkurat lagt ut oppskrift og bilde på oppskriftsforumet.)

Dronning Maud pudding.

Pavlova

Jeg vet du ikke ville ha bær, men denne er for god til å la gå fordi - eller kanskje noen andre trenger tips.
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=40532&highlight=saus

Veronal skrev:

Sjokoladefondant!

Enig! Det er en av de få tingene som får meg til å savne å kunne spise sukker og egg. Nam!

Jeg laget sjokoladefondant i går med sukkerfri sjokolade. Smakte himmelsk det også Men eggene er sikkert vanskeligere å erstatte enn sukkeret ??

ingling skrev:

Enig! Det er en av de få tingene som får meg til å savne å kunne spise sukker og egg. Nam!

Dronning maud hadde vi på nyttårsaften. Sjokoladefondant kan være en bra greie, ungene liker ikke multer.
Pavlova har jeg aldri laget, kun fått servert, men det er jo umenneskelig godt.

Det er ikke multer i min variant. Bruker skogsbær.

Ellers synes jeg sjokoladefondant er digg. Man kan også lage den i sprinform og servere direkte fra den. Flytende sjokoladekake går den under navnet her i heimen.

gnuri skrev:

Jeg laget sjokoladefondant i går med sukkerfri sjokolade. Smakte himmelsk det også Men eggene er sikkert vanskeligere å erstatte enn sukkeret ??

Ja, jeg tror det blir litt vanskelig. Jeg tåler ikke store mengder sukkerfri sjokolade heller så godt, så jeg finner stort sett andre alternativer. Men jeg får (mer enn) nok god mat, så det er ikke synd på meg, altså. 🙂

Flubby skrev:

Pavlova

Ja, det stemmer jeg for også! Det liker de fleste, og det er en VAKKER, festlig dessert! Og kan kjapt settes sammen, like før servering!

Is med varm sjokoladesaus, med hjemmelaget saus åff corrs. En sikker vinner for liten og stor.
Evt. sitronsorbet (helst italiensk) med champagne over for de voksne.

karamellpudding

Flubby, takk for tips, vi går for pavlova. Lager to ulike, en med litt kjent snill frukt, og en med mango og kiwi.
Skal steke bunnene i morgen så jeg er sikker på å få det til.

Kan jeg bruke vaniljekrem i stenden for bare krem ?

Sist jeg laget Pavlova, laget jeg en med bringebær og vaniljekrem med dryss av melis over og en med sjokoladekrem, sjokoladesaus, mango og raspet sjokolade. Succé med begge to!