God pastasaus

Har dere forslag?
Ikke bolognese eller carbonara.

Jeg synes pasta med ostesaus og bacon er veldig godt:)

Smeltet blåmuggost og creme fraiche/matfløte eller noe i den duren er kjempegodt til pasta.

Ingefær, hvitløk og fløte. Kylling/paprika/sopp/brokkoli i.

Takker for gode tips.
Tar gjerne imot flere. Skal ikke lages før på fredag.

Variasjoner over pasta med sitron er favoritten her i huset. Man tar vare på litt av kokevannet, og tilsetter det sammen med de resterende ingrediensene, og pga stivelsen i vannet, blir det en litt kremet effekt.

Denne med sitron, chili, hvitløk og persille lager vi ofte. Her står det ikke noe om kokevann-trikset, men jeg har lagt det til for egen regning.

Trines Spaghetti med chilireker, paprika og sitron er også en deilig gjenganger.

Pasta al limone er også kjempegod!