Hva er det til middag? #14

Eg laga denne thai-inspirerte torskeretten i dag:

https://www.godt.no/oppskrifter/fisk/torsk/9020/en-super-hverdagsrett-med-torsk

Kjempegodt!
Brokkolien gjorde eg litt annleis, da. Steikte den i sesamolje og litt nøytral olje.

Grillet kylling, sommerkål og mais. Pasta og litt andre grønnsaker til.

Panert fisk, poteter, råkost og grønn salat.

I dag ble det stekt egg, bacon, løk, brødskive og diverse krydder. Skikkelig arteriesprengende middag, men godt var det.

I går hadde vi kylling, ris, byggrynssalat, minimais og Bretagne-saus. I dag tror jeg det blir fiskeboller i hvit saus, poteter, erter og gulrøtter. Men det er jo fredag, så mulig det blir taco gitt.

I dag skal jeg til kjæresten og være fram til mandag. Så det betyr at han lager middag hver dag, og overrasker meg! Skikkelig luksus med andre ord.

Her blir det nok taco. Vurderer hjemmelagde tortillas ... Får se hva jeg gidder.

I går lagde jeg denne: https://www.godt.no/oppskrifter/kylling-og-fjaerkre/9042/nudler-med-smaksrik-kjoettdeig
Enkel og god!

Måtte lete litt i fryseren. Koteletter, foccacia og grønnsaker.

Diverse rester fra igår.

Risotto md nyplukket steinsopp og kantarell. Rødvin til. Og så dessert m sjokolademousse og fromasj av nyplukkede villbringebær. - Hvis jeg orker å lage i stand etter all turingen da. Mulig at det blir brødskive,og heller godmiddag i morgen.

Helten lagde rød pizza med bl.a. pepperoni, løk, chili, ruccula og paprikabiter. Denne gangen forhåndsvarmet vi brettet pizzaen skulle stekes på. Det ble en suksess. (Hvorfor har vi ikke gjort det før?)

Tacotårn

My skrev:

Her blir det nok taco. Vurderer hjemmelagde tortillas ... Får se hva jeg gidder.

Det ble hjemmelagde tortillas, det ble godt, men ikke så godt at det var verdt arbeidet (til forskjell fra pitabrød, som jeg helt har sluttet å kjøpe).

Hjemme fra ferie og den middagen vi alle savnet mest var fredagsnachosen. Så da blir det lørdagsnachos, dvs pulled pork-variant i dag med guacamole, rømmedressing og pico de gallo.

I går hadde vi sushi. Arvingens favoritt. I dag blir det flymat

Vi lager gryte med det vi har, hjemmelaget potetmos til. Passer fint på en regnfull dag som denne.

Pizza, når den eneste hjemmeværende ungen er ferdig på jobb, dvs kl 10.

Blir visst taco.

Skal straks til med å lage pizza.