Mystiske funn i mat! (igjen) (bt.no)

Vimsen skrev:

Ja.

Har du for vane å smake på promp, Vimsen?

Denne tråden la jeg inn for noen dager siden. Først var det larver i blandingen, etterpå fra det møll av samme type.
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=10288

Det er ikke bare Gilde somhar problemer.

Elin skrev:

Har du for vane å smake på promp, Vimsen?

Alle har smakt det, mange har likt det.

kisha skrev:

Denne tråden la jeg inn for noen dager siden. Først var det larver i blandingen, etterpå fra det møll av samme type.
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=10288

Det er ikke bare Gilde somhar problemer.

Vi fant makk i ølen en gang.

Elin skrev:

Hvordan smaker høgg?

Som hoppetau og huggorm i en blanding.

Skrulla skrev:

Hvilke andre alternativer finnes da? Synes de få alternativene jeg har sett/prøvd smaker høgg jeg. Gilde har jo nærmest monopoldrift på det norske kjøttmarkedet.

Gå til slakterne, de få som er igjen. I Oslo og de store og mellomstore byene finnes det slaktere, de har en HELT annen kvalitet på kjøttet. Det smaker og lukter kjøtt, ikke plast/emment.

Jeg bruker Kokken og Slakteren på Adamstuen, og er kjempefornøyd med både pris og kvalitet.

*HH*:

Økologisk svinehold står i motsats til konvensjonelt svinehold. Her er dyrevernsalliansens artikkel om grisehold.

Madam Mim skrev:

*HH*:

Økologisk svinehold står i motsats til konvensjonelt svinehold. Her er dyrevernsalliansens artikkel om grisehold.

Ja, det er ikke samme regler, men der jeg er kjent går f.eks. purkene løse sammen i en stor binge. Ikke i små båser som det er bilder av der. De aller minste båsene på de bildene du hadde limt inn er ikke lovlig i Norge lenger.

Forresten veldig interessante artikler der. De skal jeg "ta med meg videre.

*HH* skrev:

Ja, det er ikke samme regler, men der jeg er kjent går f.eks. purkene løse sammen i en stor binge. Ikke i små båser som det er bilder av der. De aller minste båsene på de bildene du hadde limt inn er ikke lovlig i Norge lenger.

Forresten veldig interessante artikler der. De skal jeg "ta med meg videre.

De små båsene/svineburene er fremdeles lovlige i det meste av Europa, og inntil nylig i Norge. De er ikke akkurat romslige de som fremdeles er lovlige, og disse kan ikke brukes dersom man skal få debio-godkjent svineholdet sitt. (økodrift, altså)

safran skrev:

Kjøtt kjøper jeg stort sett fra butikk med ferskvaredisk. Den kjøttdeigen Gilde stapper oppi pakkene sine er jo tørt og hardt og stripete, duger ikke. Vi bruker veldig mye kylling, og når det gjelder pølser velges det gjerne Prior, Finsbråten eller Skjeggerød.

Kjøttdeig fra ferskvaredisk har jo vært mye mer utsatt for bakterier og gammelt kjøtt enn Gilde, da. Men det varierer selvsagt fra butikk til butikk.

Av "storprodusentene" så er det Gilde som har produktene med renest kjøtt, minst fett, minst tilsatt smaksforsterker, minst sukker i skinka, etc. Jeg tror det er uflaks og et rent produkt av størrelse at de har fått en stor andel av matskandalene.

Selv om produkter fra slakteren eller økokjøtt selvsagt oftest er bedre.

Polyanna skrev:

Kjøttdeig fra ferskvaredisk har jo vært mye mer utsatt for bakterier og gammelt kjøtt enn Gilde, da.

Hvordan kan du påstå det? Jeg kjøper aldri Gilde kjøttdeig fra pakke dersom jeg har noe annet å velge, det går jo ikke an å steke den uten at den blir hard.

carolin skrev:

Vi fant makk i ølen en gang.

Mack-øl!!

Her er forresten siden til efsa. Interessant lesning og informasjon for spesiellt interesserte.


http://www.efsa.europa.eu/en.html

Madam Mim skrev:

Folk er virkelig rare, da. Det har faktisk ikke skadet Gilde det minste, alle disse kjøttskandalene. Det er veldig snedig. Og viser nok en gang at nordmenn er komplett imbesile når det gjelder mattrygghet og holdning til mat og landbruk. Bare se hvordan nordmenn klynger seg til ideen om "godt norsk", og tror at konvensjonelt landbruk er fullt av lykkelige griser, frittgående høner, muntre kyr og fornøyde sauer.

Sånn er det:
Eller kanskje sånn:


Og slik tror naive forbrukere alle grisene har det:


(Nederst: glad økogris, øverste: to ulykkelige konvensjonelle griser)

Bra innlegg, Madam Mim! Jeg quoter det, så flere får se bildene igjen. De fleste tar på seg skylapper og nekte å ta slike bilder/historier innover seg, eller skynder seg og glemmer. Jeg gjør dessverre også det i blant.

Og griser, de er jo smartere enn de fleste tror. Uhyggelig trist.
Da var det faktisk mye bedre at man slaktet den artige kjælegrisen man hadde på gården før (a'la Emils gris...) Den har iallefall levd et godt liv!
Gris og høner/kylling fra de store produsentene har jeg problemer med å kjøpe.

Sau og vilt, og kjøtt fra økologisk dyrehold - noe å satse på for alle!

safran skrev:

Hvordan kan du påstå det? Jeg kjøper aldri Gilde kjøttdeig fra pakke dersom jeg har noe annet å velge, det går jo ikke an å steke den uten at den blir hard.

Flere av kjedene med ferskvaredisker ble jo tatt på fersken i å tine opp gammelt kjøtt og kverne det til kjøttdeig. Yak! Det var jo en minst like stor skandale som den med Gilde, men så kom Gilde-saken og druknet den.

Polyanna skrev:

Flere av kjedene med ferskvaredisker ble jo tatt på fersken i å tine opp gammelt kjøtt og kverne det til kjøttdeig. Yak! Det var jo en minst like stor skandale som den med Gilde, men så kom Gilde-saken og druknet den.

Den kan være utsatt for mer smitte, men ikke alle ferskvarebutikker opererer jo slik! Jeg steker den helt igjennom uansett.

safran skrev:

Den kan være utsatt for mer smitte, men ikke alle ferskvarebutikker opererer jo slik! Jeg steker den helt igjennom uansett.

Selvsagt ikke. 🙂 Og Gilde er jo for det meste en ganske proff leverandør de også. Sikker er man vel aldri.

Jeg kjøper ikke kjøttdeig, da, og syns karbonadedeigen er ganske god.

Polyanna skrev:

Selvsagt ikke. 🙂 Og Gilde er jo for det meste en ganske proff leverandør de også. Sikker er man vel aldri.

Jeg kjøper ikke kjøttdeig, da, og syns karbonadedeigen er ganske god.

Vi velger stort sett også karbonadedeig, men den i ferdig pakke fra Gilde er også stripete. Og det fikser jeg bare ikke. Jeg vi ha en jevn masse!

safran skrev:

Vi velger stort sett også karbonadedeig, men den i ferdig pakke fra Gilde er også stripete. Og det fikser jeg bare ikke. Jeg vi ha en jevn masse!

Og jeg, min slumse, har aldri tenkt over det en gang.

Polyanna skrev:

Og jeg, min slumse, har aldri tenkt over det en gang.

Jeg innrømmer gjerne at jeg kan være i overkant pirkete.

safran skrev:

Vi velger stort sett også karbonadedeig, men den i ferdig pakke fra Gilde er også stripete. Og det fikser jeg bare ikke. Jeg vi ha en jevn masse!

Stripete? Da er den kvernet. Jeg synes det er mye lettere å arbeide med kvernet deig og kjøper kun det. Annen kjøttdeig kjøper du i "pølser".

Jeg kjøper fersk flott karbonadedeig hos slakteren, og den ligger ikke i slike industrielle striper, men den har vært gjennom en kvern, så man *kan* ane en slags stripefasong. Men mindre, ettersom den bare består av kjøtt, og ikke vann, salt og hva_har_du.