Hvalkjøtt - oppskrift

Jeg kom til å kjøpe 3 pakker hvalkjøtt i dag.
Hva lager man av hval?

Og er det noen grunner til å ikke spise hval?

Ingen?

Det tror jeg ikke noe på

Jeg lager det slik min mor brukte. Skjære skiver som jeg vender i godt med mel. (Tilsetter salt, pepper og løkpulver i melet). Bruner stykkene og heller over vann. Lar det putre og koke til kjøttet er sånn mørt som jeg synes det er godt. Melet og vannet har da kokt inn til saus som jeg smaker til med salt og løkpulver. Til dette bruker vi potet, brokkoli og makaronistuing.

Min mor laget ymse gryteretter, f.eks. Biff Stroganoff, med hvalkjøtt. Også lignende slik libra beskriver, gjerne med fløte el.l. i sausen. Nam!!

Mye godt her, ser jeg: http://hvalbiff.no/hovedside.asp?fldr=1&id=0