Tørrgjær eller ferskgjær, hva foretrekker du?

Jeg føler at jeg ikke kommer meg videre i livet hvis jeg ikke får undersøkt hva som er FPs mening på dette sentrale feltet. Poll på vei.

Samme det, jeg bruker det jeg har.

Men siden jeg baker i heller ujevne intervaller er det for det meste tørrgjær jeg har tilgjengelig.

Jeg foretrekker tørrgjær. Grunn: Jeg baker veldig sjelden, og de gangene det skjer er det spontant, så da er det fint å ha tørrgjør i skapet.

Jeg foretrekker ferskgjær resultatmessig, men siden jeg aldri planlegger å bake, og ikke baker så ofte, så blir det nesten uten unntak kun brukt tørrgjær.

Ble dagen bedre nå, Pingis? Og rundstykkene smakte, håper jeg.

Jeg bruker bare fersk gjær (og baker ikke spesielt ofte - helst boller hvis det først er noe).

Anda skrev:

Ble dagen bedre nå, Pingis? Og rundstykkene smakte, håper jeg.

Det begynner å hjelpe nå.

Jeg var ferskgjærfan i gamle dager, men det er jo akk, så upraktisk. Nå har jeg innsett at alt jeg baker blir like bra med tørrgjær, så jeg har konvertert.

Tror aldri jeg har brukt ferskgjær,jeg. :ikkebakeglad:

Foretrekker ferskgjær. Tørrgjær har jeg alltid i hus så det blir og brukt. Ferskgjær må jo handles inn spesielt pga. holdbarhet.

Fersk gjær.

Svarte og skrev fersk gjær, men har alltid tørrgjær i reserve i tilfelle.

Bruker aldri tørrgjær, jeg må ha ferskvare. Synes resultatet blir så mye bedre da.

Jeg baker ganske ofte, og anser meg som ganske flink i grunn, og jeg bruker alltid tørrgjær. Med godt resultat. 😀

Foretrekker fersk gjær, og kjøper det om jeg vet jeg skal bake. Men jeg har alltid tørrgjær i hus.

Åh, det er utrolig jevnt og spennende!

Jeg foretrekker ferskgjær, men har stort sett tørrgjær i skapet, om jeg plutselig skulle bli inspirert til å bake. 😀

Hvert til sitt bruk.

tørrgjør i pizzabunnen hver lørdag, det har vi stående, så det brukes ved andre spontane bakeønsker også. Men planlagte bollebakster etc, kjøper jeg ferskgjær.

Foretrekker ferskgjær, synes det gir best resultat. Men har alltid tørrgjør liggende.

Bruker begge deler, men mest tørrgjær fordi det har jeg alltid i skapet.

Ferskgjær, synes det gir best og mest heving.

Foretrekker ferskgjær, så det brukes stort sett til planlagt baking, men har alltid tørrgjær i huset til mer spontan bakst.