Hvor lenge holder en ostekake i kjøleskap?

m^2 · 2008-12-11T22:05:33.000Z

Kan jeg lage en ostekake (eller rettere sagt fromasj-kake) i morgen når den skal serveres på søndag? Holder den såpass i kjøleskap uten å bli snerkete og rar? Det skal være gelelokk med jordbær i :jupp:

Startet av m^2 6 svar 11k visninger

m^2

33k innlegg

Kan jeg lage en ostekake (eller rettere sagt fromasj-kake) i morgen når den skal serveres på søndag? Holder den såpass i kjøleskap uten å bli snerkete og rar?

Det skal være gelelokk med jordbær i

11. des. 2008, 23:05 #1
Sitron

32k innlegg

Ikke lenge om jeg er i nærheten.

11. des. 2008, 23:06 #2
Lucifer

2,2k innlegg

Det vil jeg tro går bra. Vet ikke 100% sikkert men det er jo bare tre dager til da...

11. des. 2008, 23:06 #3
Enhjørning

11k innlegg

Det skulle gå bra, da jeg jobbet på konditori hadde vi kakene i to dager (Bakt mandag, for salg mandag og tirsdag) før de ble kastet.
Eller, - tatt med hjem, for dem som ikke var kresne. ( Rart jeg ikke gikk opp mer enn jeg gjorde det året ... )
Faren er vel at bunnen blir bløt og klissete, men to dager tror jeg skulle gå bra.
Legg lokk over den, fortrinnsvis papp for å unngå kondens (kakeeske?), så tror jeg du er berget.

11. des. 2008, 23:52 #4
Dixie Diner

48k innlegg

3-4 dager går helt fint.

11. des. 2008, 23:53 #5
Dinochef

184 innlegg

Iset skrev:
3-4 dager går helt fint.

Ikke noe problem, så lenge alle ingrediensëne har den holdbarheten.
(dvs. ost/fløte osv).

12. des. 2008, 00:26 #6
Carrera

11k innlegg

Sist jeg laget ostekake, så spiste jeg av den 5 dager senere. Ikke noe snerkete eller rar, og like god på smak.

12. des. 2008, 00:42 #7

Logg inn for å svare i denne tråden.