Pavlova og sånt: Hva gjør dere med eggeplommene?

Hva gjør dere med eggeplommene når dere lager pavlova? Jeg tenkte jeg skulle lage en i dag, men jeg kommer ikke på noe fornuftig jeg kan gjøre med eggeplommene og jeg får litt vondt i gniersjela av å kaste dem.

Aioli?

Omelett?

Aioli, gullkake, is.

Joika skrev:

Aioli?

Det var jo ikke så dumt!

Creme Brulee

Is-ostekake.

Carbonara! Kanskje ikke ideelt hos dere, men godt er det!

Hjemmelaget vaniljekrem/saus

F eks sånn: http://www.klikk.no/mat/spise/article610870.ece

Hjemmelagd iskrem med noe du liker som smakstilsetning.

Iskrem.

Det var jo masse lurt og godt jeg kunne lage!

Aioli, tenker jeg det blir. Men så hadde jeg visst ikke nok sukker igjen, så pavlovaen får nok uansett vente til i morgen.

Suksessterte? Kremen der er (og jeg bruker hele egg - ikke bare hviten - i kakebunnen)!

Vaniljekrem, evt. hjemmelaget iskrem, eller aïoli. 🙂

Vi har alltid vaniljekrem oppå pavlovaen, med masse friske bær oppå der igjen. Hva mer naturlig å bruke eggeplommene til enn å lage hjemmelaget eggekrem/vaniljekrem. Den smaker bedre enn kjøpt og man får brukt opp eggeplommene.

Vaniljekremen til pavlovaen selvfølgelig.

Majones, vel. Nammers!

Lager alltid gullkaka Dixie linker til. Seriøst verdens beste formkake

Jupp, nå har jeg laget pavlova og eggekrem. Men hvordan oppbevarer jeg pavlovaen til i morgen? Kan den bare stå på benken eller bør den pakkes inn i noe? (Jeg skjønner at jeg ikke bør ha på kremen før den skal spises altså. )

Jeg pleier å la den stå i kald ovn over natta.