Bayonneskinke med plast rundt

Hvordan tilbereder jeg denne. Koke med plasten på, og hvor lenge?
Det er Gilde.

Koke med plasten på, men det er mulig at det er en plastpose inni også hvis det er Gilde. Jeg husker ikke hvor lenge vi koker - står det ikke koketid på skinken?

Uansett - ikke kast kraften som blir liggende i posen. Den bruker du til tomatsuppen du lager.

Lager jeg tomatsuppe?
Står ingenting uten på. Plasten er rød-orange.

Ja, det gjør du. Ingenting er mer jul enn jul med tomatsuppe laget på kraften til babyonne- og nøtteskinke.

Ta av den plasten. Kokeplasten er gjennomsiktig. (Du er sikker på at Gilde sin ikke er ferdigkokt?)

Ups, den var kokt ja. Hva gjør jeg da?
Hvordan varme opp?

Jeg hadde tenkt å servere poteter, kålerabistappe, rosenkål til. Spiser dere tomatsuppe med skinken i?

Er du sikker på at du vil ha den varm? Den er veldig god å servere kald også. Ellers er det bare å gjennomvarme den, altså.

Vi spiser tomatsuppe som forrett. Uten skinke. Tomatsuppen er bare et biprodukt. Med kjøttboller.

Spennende. Så kult.

Kanskje man spiser den kald ja. Jeg aner ikke. Som du skjønner har dette neppe vært en tradisjon i fam.Mandarin.

Vi spiser hovedsakelig bayonne- og nøtteskinke som pålegg i romjulen. Med et lass av waldorfsalat.

Jeg får ikke tak i nøtteskinke lenger! Wæææ!

Gjør du ikke? Mor fant i fjor. Er det først i år at du ikke finner? (På Østlandet er det ingen som vet hva det er. )

Jeg pleier å ha tomatsaus til bayonneskinke.

Vi pleier og bruke hjemmelaget champinjongsaus til sånn skinke, samt poteter og grønnsaker. Er skinka kald så varmer jeg den gjerne i skiver i sausen.

Så gøy, masse tips her jo.

Veronal skrev:

Gjør du ikke? Mor fant i fjor. Er det først i år at du ikke finner? (På Østlandet er det ingen som vet hva det er. )

Jeg bor i Stavanger. Verken jeg eller moren min har funnet på mange år. Vi hadde det alltid da jeg var liten.

Foreldrene mine bor i Stvgr - jeg har ennå ikke vært en eneste jul uten nøtteskinke, men i fjor måtte mor anstrenge seg mer enn normalt for å få tak i.

Åh, hvis hun får tak i vil jeg gjerne vite hvor!