Kan jeg bruke port salut-ost i stedenfor cheddar?

Overskriften sier vel alt. Den jækla butikken vår er alltid tom for engelsk cheddar ( ) og butikken kjære var innom på vei hjem hadde heller ikke. Han tok med seg en pakke med port salut i steden. Kan jeg bruke den som erstatning?

Jeg skal lage en kyllingrett i ovnen. Æsj, jeg må vel finne en annen løysing tenker jeg.

Retten jeg egentlig skulle lage var kyllingfileter med strandaskinke og cheddar oppå, med aspargesbønner stekt i balsamico-dressing. Det hører også pasta med rød pesto til. Kanskje jeg heller kan fylle filetene med feta-ost.

Jeg ville nok brukt vanlig gulost, eller Jarlsberg.

Port salut smelter bra og fungerer bra inni kyllingen. Hvis du har blåmuggost så ville jeg kanskje heller valgt det (fremdeles inni kyllingen).

Hm. Jeg er ganske usikker nå på hva jeg skal prøve.