Safran - støtes i morter?

Har kjøpt safran på apoteket som skal brukes i lussekatter.

Men det ser ikke ut som den er malt, det er noen rød-lignende tråder. Må støtes i morter de`😕

Ja. Støt dem i morter sammen med litt sukker, og så løser du det opp i gjærvæsken etterpå. Da fordeler det seg fint i deigen.

Blå skrev:

Ja. Støt dem i morter sammen med litt sukker, og så løser du det opp i gjærvæsken etterpå. Da fordeler det seg fint i deigen.

Takk for tips! Må ut og kjøpe morter nå da 🙂

Ine skrev:

Takk for tips! Må ut og kjøpe morter nå da 🙂

Vær obs på at noen mortere har store "porer" og derfor med fordel kan fôres med f.eks. litt mel før du begynner rivingen. Så ikke all den dyre safranen setter seg i porene.

safran skrev:

Akkurat det samme tenkte jeg.

Jeg har aldri oppfattet safran som den typen som lett blir støtt, så jeg tror nok du bør ha en solid morter til dette.

Jeg pleier bare å legge safranen i en skål og ta litt sukker i og male det med ei skje.

Egentlig syns jeg det er litt trist at folk faktisk går akivt inn for å støte safran. Hun har da ikke gjort noen fortred.

Skilpadda skrev:

Jeg har aldri oppfattet safran som den typen som lett blir støtt, så jeg tror nok du bør ha en solid morter til dette.

Skilpadda skrev:

Jeg har aldri oppfattet safran som den typen som lett blir støtt, så jeg tror nok du bør ha en solid morter til dette.

Sier du at jeg er feit?

Safran kan man ikke støte i morter. :Pekefinger: Skal man omtale et visst krydder av blomstertypen kan man kanskje bruke den svenske stavemåten; Saffran? :løsningsorientert:

safran skrev:

Sier du at jeg er feit?

OK, det ser ut til at safran var lettere å støte enn jeg hadde trodd. Da skulle nok alt gå bra.

Man skal vel ikke knuse safran?! :skingrestemme:

😱
Kjøpt safran?!
Er det ingen som reagerer på at safran selger seg på denne måten?
Om hun blir støtt får så være ...