Krumkaker?

En god oppskrift noen?

Jepp, mormors oppskrift er fantastisk god - skal legge den inn når jegkommer hjem fra jobb.

Har nettopp stått å stekt krumkaker og disse er gode.

2 egg
250g farin
250g hvetemel
250g potetmel
125g smeltet smør
Vann til passe "rennende" røre.

Egg og sukker piskes godt.
Melet røres forsiktig i sammens med smøret.
Vann til røren har passe konsistens.

Jeg halverte oppskriften og da fikk jeg 17 krumkaker (+ ei prøve kake).
Pass på at røren ikke blir for tykk. Den skal være veldig rennende. Om ikke blir krumkakene for tykke.

Lykke til

Jeg bruker en oppskrift fra et hefte fra Tine - og de blir helt supre selv om man ikke veier egg og mel mm veldig nøye.

Krumkaker er så godt!!!

Jeg vil ha oppskrift på tynne krumkaker. Jeg har mistet mormors oppskrift.

Jeg brukte svigermors i dag.
4 egg og de måtte veies. Resten av ingrediensene skulle ha samme vekt.
Om man ville ha tynne og sprø måtte man ta noen spiseskjeer med vann sa hun . Men de ble vanskeligere å håndtere da. Fornøyd med resulatatet.

Denne har jeg arvet fra tidligere generasjoner.

2 egg
og 2 kopper sukker - piskes til eggedosis.
1 ts kardemomme
2 kopper hvetmel
1 kopp potetmel
2 kopper smeltet margarin
1 kopp varmt vann