Vegetarisk suppe

På torsdag får jeg besøk av en kollega som er vegetarianer. Tenkte å lage en eller annen god suppe med nybakt focaccia til. Noen gode oppskrifter på en god, vegetarisk suppe? Noe litt mer spennende enn blomkålsuppe..;)

Søtpotetsuppe. http://mjuuugly.blogg.no/1353506493_stpotetsuppe_med_karr.html
Har fått den anbefalt, men ikke forsøkt selv

Gulrotsuppe med ingefær. Denne er utrolig god. http://dinmat.no/Gulrotsuppe-med-ingefaer

Ellers er det jo utrolig godt med spinatsuppe, linsesuppe, aspargessuppe laget på grønn asparges.

Den ser god ut Libra:)

Vi spiste denne i dag, gulrotsuppe:
http://trinesmatblogg.no/2014/11/04/spicy-gulrotsuppe-med-rode-linser/

Med den grove utgaven av disse rundstykkene:
http://www.matpaabordet.no/2014/02/eltefrie-rundstykker/

Kjempegodt!

Potet og purresuppe. Kan sikkert bruke grønnsakbuljong i denne http://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/potet--og-purreloksuppe/

Og ja, jeg er suppegal. 😀

Libra skrev:

Gulrotsuppe med ingefær. Denne er utrolig god. http://dinmat.no/Gulrotsuppe-med-ingefaer

Ellers er det jo utrolig godt med spinatsuppe, linsesuppe, aspargessuppe laget på grønn asparges.

Den ser også god ut ja:)

Kikket også på denne:
http://trinesmatblogg.no/2015/01/20/gulrotsuppe-med-appelsin-og-ingefaer/
som virker til å være ganske lik.

Luftslottet skrev:

Vi spiste denne i dag, gulrotsuppe:
http://trinesmatblogg.no/2014/11/04/spicy-gulrotsuppe-med-rode-linser/

Med den grove utgaven av disse rundstykkene:
http://www.matpaabordet.no/2014/02/eltefrie-rundstykker/

Kjempegodt!

Den ser også veldig god ut:)

løve70 skrev:

Den ser også god ut ja:)

Kikket også på denne:
http://trinesmatblogg.no/2015/01/20/gulrotsuppe-med-appelsin-og-ingefaer/
som virker til å være ganske lik.

Kyllingbuljong i denne, mens det skal være grønnsaksbuljong i den jeg linket til.

Vi lagde med grønnsaksbuljong, ble nydelig.

Libra skrev:

Kyllingbuljong i denne, mens det skal være grønnsaksbuljong i den jeg linket til.

Ja, jeg så det men vil tro jeg eventuelt kan erstatte med grønnsaksbuljong.