Hva bruker man egentlig ananas og grapefrukt til?

Studenten som bor hos oss, som liker grapefrukt sa den smakte sånn den skulle og at den var god. Jeg og lillegutt var helt sånn blærk!!!



Kanskje det er noe sånt a la den der smakstesten vi tok i kjemiklassen på videregående? Noen som kjenner en smak og noen som ikke kjenner den?
Men jeg skal ta på meg pokerfjeset og servere med sukker på til lillegutt tenker jeg. Og vise at han ikke får spise hinnene. Så får vi se

Jeg makter forresten ikke multer heller, jeg synes det smaker helt for grusomt.

Jeg lager salsa med ananas og. Både mango (jeg er mangoholiker) og ananas funker. Bare hakker opp ananas, rød chilipepper, cherrytomater, avokado og rødløk og hvitløk og blander sammen med litt olivenolje og eddik, og strør ca. en teskje sukker over, og så har jeg i hakket koriander, enten frisk eller tørket. Kjempegodt tilbehør.

Jeg elsker sure og bitre ting, så jeg kan spise grapefrukt i massevis anytime.

Ananas er supergodt, det er noe helt annet ferst enn hermetisk. Skjær i store biter og spis som den er, kok i sukkerlake med chili, ha sammen med svinekjøtt i en deilig enchilada. Her er en veggisvariant:
http://www.brannyboilsover.com/2009/03/07/the-origin-of-the-rule/

Carnitas-oppskriften min er ikke fullstendig uten ananas. Det mørner kjøtt og gir friskhet og sødme.

Men grapefrukt er jo ikke surt, grapefrukt er jo bittert. Og jeg liker ikke bitre ting, så grapfrukt utgår, gitt.

Divine skrev:

Men grapefrukt er jo ikke surt, grapefrukt er jo bittert. Og jeg liker ikke bitre ting, så grapfrukt utgår, gitt.

Grapefrukt er både surt og bittert.

Bruk av ananas i disse tider:


Og til pynt utenom Halloween:

Skilpadda skrev:

Grapefrukt er både surt og bittert.

Jo da, men jeg synes alltid at bitter overdøver og ødelegger all annen smak. Jeg elsker f.eks. sitron, og kan gomle det som om det var appelsin.

Jeg stemmer for pina colada og å bruke grapefrukten som bowlingkule.

Divine skrev:

Jo da, men jeg synes alltid at bitter overdøver og ødelegger all annen smak. Jeg elsker f.eks. sitron, og kan gomle det som om det var appelsin.

Mens jeg syns bitterheten er det som gjør grapefrukten til en mer interessant frukt enn annen sitrus. Men den må som sagt være god. Mange jeg kjenner som aldri har likt grapefrukt liker de jeg plukker ut når de er i sesong og er søte, men syrligfriske og med lett bitterhet. Men smak er jo forskjellig, og noen reagerer mer på bitre smaker enn andre.

Jeg elsker surt og beiskt.

Vi hadde en nydelig dessert i dåpen til eldste, aom bl.a bestod av ananas og chili. Jeg synest jeg kan kjenne smaken ennå, ni år etter.

Grapefrukt er godt som salat med rosiner. En fordel å like råvarene da.

Det får bli salsa tenker jeg
ananas, mango, paprika, cilantro og rød pepper har jeg jo i hus.
OG svinekjøtt, OG glutenfrie tortillalefser.

Så lager jeg pina colada uten pina av resten. eller uten colada Uten alkohol

ananasen skal jeg prakke på lillegutt, jeg kjenner jeg er svært skeptisk til den.

Grapefrukt er godt med sukker på. Ananas er godt som juice.

Grapefrukt er for spesielt interesserte. Smaker ikek godt verken med eller uten sukker.
Fersk ananas er derimot kjempegodt

Ananas er veldig godt dersom du steker den til koteletter.

Ananasbiter er dessuten veldig godt til taco

Ananas er ikke godt i mat Frukt i mat i det hele tatt, og spes ikke i varm mat.

Grapefrukt deler jeg bare i to og tar på sukker og spiser med teskje.

Ananas kan jo brukes til fruktsalat, gryteretter og i alle typer salat egentlig. Fersk ananas kutter vi gjerne bare opp i biter med skallet på og spiser bitene inntil skallet. Husk bare å kutte vekk kjernen inni midten på ananasen.

Obelix skrev:

Ananas er ikke godt i mat Frukt i mat i det hele tatt, og spes ikke i varm mat.

Josj. Vi bruker masse, masse frukt i middagene våre. Du hadde hatet å spist hos oss. Neida, ikke alltid, men jeg elsker eple i salater og et par varmretter, og jeg elsker ananas på pizza og i enkelte thai/currygryter. Og selvsagt i kinesiske retter, det er jo et must. Mmmm (varm) ananas.
Mango er forresten nydelig å lage salsa av. Plommer også. Vi har alltid ananas til tacoen. Har jeg ikke ananas i hus når vi skal ha taco, er middagen amputert.

Obelix skrev:

Ananas er ikke godt i mat Frukt i mat i det hele tatt, og spes ikke i varm mat.

Jeg kunne ikke vært mer enig. Det å finne varme, bløte rosiner i en gryterett, er for eksempel litt av en nedtur. Med unntak av dessert, da er varm frukt godt, og dessert er uansett ikke mat.