Jeg spiser frukt og grønt, særlig gønt, hver dag og føler meg helt rar hvis ikke. Jeg spiser minst to sorter grønt til middag og minst 1/3 av tallerkenen er grønnsaker. Som pålegg kan det variere, men paprika, agurk og tomat er som oftest på skiven, jeg lager en del smoothie (og lurer andre ting oppi), skjærer et eple i biter og mumser mens jeg ser på TV osv. Ungene er likedan og eldste elsker frukt og kunne nok ha levd bare på det.
Katta skrev:
Det er jo ganske mange som ser på kjøtt/fisk og poteter/ris/pasta som hovedrett og grønnsaker som "tilbehør"/pynt. Spesielt blant de som er litt eldre enn oss. For neste generasjon vil jeg tro det er logisk at grønnsaker er en viktig del av kosten, men det har jo vært en snuoperasjon der fra ca vår generasjon.
Mine foreldre er hippier og har alltid hatt salat/råkost til alle måltider, i tillegg til kokte grønnsaker. Ikke var det overkokt heller, så det smakte veldig godt.
Svigers er ganske typiske for generasjonen og spiser typ 4 poteter, en diger dunge kjøtt og danderer en ihjelkokt stilk med blomkål eller en hjelkokt hel gulrot kokt i mye vann uten salt mellom potetene før de heller en halv liter saus over.

Sausen smaker ingenting, for man bruker ikke kraft, smør, krydder eller noe som kan gi mak.