Kan "alt" serveres i en konfirmasjon?

Jeg har inntrykk av at det blir mer og mer vanlig at konfirmanten selv bestemmer menyen i konfirmasjonen, og at trenden går i retning taco, pizza etc, og bort fra tradisjonell søndagsmiddag (svinesteik, biff...) og koldtbord.
Nå fikk jeg forsåvidt bestemme selv, jeg også, men da sto valget mellom svinesteik og koldtbord. Særlig mange andre alternativer var ikke aktuelle på åtti-og nittitallet, har jeg inntrykk av.

Så, hvordan tenker FP? Kan konfirmanten bestemme helt fritt, eller eksisterer det fremdeles klare oppfatninger om hva som er en "ordentlig" konfirmasjonsmiddag?

Poll kommer.

Alt er greit for min del, men at det er praktisk mulig og innenfor kostnadsrammen hjelper jo på. Min hadde ikke fått ha russisk kaviar for eksempel, ikke at hun har lyst på det.

Jeg fikk velge fritt i min konfirmasjon i gamle dager også. Valgte indrefilet da, fint skal det være.

Vi heller mot koldtbord for enkelhets skyld, konfirmanten har ikke så mye meninger om maten egentlig.

Konfirmanten bestemmer med litt forbehold her, dvs vi bestiller tapas/buffet hvor favorittretter hennes inngår, men fordi hun er meget sær i matveien, sørger vi for at det er litt mer å velge for oss andre å velge mellom enn kylling satay og mozzarella.

Alt er greit i teorien, det betyr ikke at alt er greit for meg. Jeg synes det er helt fint at konfirmasjonsselskap degraderes litt formelt. Det kan godt degraderes litt på gavefronten også.

Konfirmanten får selv bestemme, men pris spiller også inn. Jeg hadde ikke bestilt mat til flere hundre kroner per person.

Jeg er der at jeg synes det er helt greit om konfirmanten kan få pizza om det er det h*n ønsker.

Jeg er vel der at jeg ikke synes det er helt greit å servere pizza i konfirmasjonen, så jeg håper konfirmasjonen går for noe litt mer tradisjonelt. Jeg hadde nok ikke blånektet hvis konfirmanten ønsket seg "pizza eller ingenting ", men ville nok prøv å påvirke litt som ikke, i mine øyne, var like mye lørdagsmiddag. Jeg synes koldtbord, tradisjonelt eller tapas, gjerne en kombinasjon der man kan fylle på med retter man er sikker på at konfirmanten også liker, er det beste, og håper vi kan få det til neste år også. Det var det vi serverte i konfirmasjonen for to år siden også. Pizza kan altså gjerne inngå som en smårett på en buffet, men bare pizza som konfirmasjonsmiddag er jeg ikke kjempefan av.

Nå er jeg ferdig med konfirmasjoner, men nja. Jeg har klare formeninger om hva som er festmat som er aktuelt å servere gjester ved en høytidelig anledning, hva som er uformell mat i et festlig lag, og hva som er hverdagsmat.
Jeg hadde ikke servert tacobuffet (da skulle den i alle fall vært veldig innholdsrik og hatt autentiske og ekte elementer, ikke skåler med kjøttdeig, mais, revet ost, isberg og tacoskjell.lzm), sodd,, lapskaus eller pizza i en konfirmasjon jeg var ansvarlig for å lage mat/bestille mat/betale mat.

Det ville vore feil for oss (merk for oss) å servere berre lasagne eller taco eller sodd i ein konfirmasjon/bryllaup/barnedåp. Såpass store hendingar skjer såpass sjeldan, at eg synes det godt kan vere litt formelt og litt stas over det. Det ville blitt ein bygde- og familiesnakkis om me hadde servert så mykje anna enn tapasbord, koldtbord eller to-treretters middag. No hadde det blitt bygde- og familiesnakkis om me hadde hatt mindre enn ti kaker også. Men om me virkelig hadde ønska noko anna, så hadde me sjølvsagt gjort det. Bygde- og familiesnakkis til tross.

Når det er sagt, så får konfirmanten lov å bestemme litt. Me hadde ikkje lagt opp til middag ho ikkje likte. No går me for koldtbord, og da har me eit par av hennar favorittar. Pølser og kanskje kyllingvinger. Litt nølande til det siste, for ho grisar så kriminelt når ho eter det.

Jeg vet om en konfirmant i fjor som ønsket seg pizza fra Pizzabakeren. Det ble det! Begge foreldrene jobber i det private næringsliv innenfor olje og shipping, ledere begge to, så dette var nok langt under deres standard normalt sett.

Konfirmanten får velge ut fra våre forslag og ut fra pris.

Lørdagsmat/bursdagsmat er ikke aktuelt som konfirmasjonsmiddag hos oss, verken for oss voksne eller for konfirmanten. Vi har "festmat", enten i form av middag eller koldtbord/tapas. Om vi har koldtbord/tapas kan den ene retten være lasagne eller pølser tiltenkt barna.

007 skrev:

Konfirmanten får velge ut fra våre forslag og ut fra pris.

Lørdagsmat/bursdagsmat er ikke aktuelt som konfirmasjonsmiddag hos oss, verken for oss voksne eller for konfirmanten. Vi har "festmat", enten i form av middag eller koldtbord/tapas. Om vi har koldtbord/tapas kan den ene retten være lasagne eller pølser tiltenkt barna.

Dette. 🙂

Tre år til jeg har konfirmant. Hun liker mye mat etter hvert, så jeg ser for meg at det blir ønske om noe som har litt festpreg over det.

Jeg hadde ikke servert pizza i konfirmasjon.

Jeg tror nok at vi ville inngått et kompromiss med konfirmanten dersom det eneste han eller hun ønsket seg var pizza eller taco. Løsningen ville nok blitt kombinasjon klassisk koldtbord med en eller to retter som var innenfor det konfirmanten ville ha. Lasagne + koldtbord ville vært en grei løsning for oss. Det trenger ikke være treretters med svinestek e.l. bare fordi det er et festmåltid.

Til en viss grense har vi latt konfirmanten velge, vi har vel hatt det vi kan kalle en diskusjon rundt det. Et av argumentene mot p-mat har vært oldemor på 95 sin reaksjon. Jeg synes kanskje det blir litt lite selskap hvis vi spiser pizza hjemme. (vi har ikke leid lokale, men hatt det i stua). Derfor har vi hatt tapas (og konfirmanten har bitt på retorikken).

Det agenten sa

Min fikk til årets store begivenhet forelagt to menyar der han fekk velge den eine, med eventuelt kryss-bytting ved ønske på ein av rettane.

Eg huske sjølv at eg fekk lov å velge riskrem til dessert i min konf men med laks til forrett som eg ikkje kunne eller kan fordra. Detvar nok eit kompromiss

Vi skal ha koldbord med fredagsmat
Hadde konfirmanten insistert på pizza hadde det blitt pizza. Mulig noen eldre tanter måtte få fått litt beroligende. Men det går greit det også.
Pizzabuffet med masse digg å putte oppå er ikke dumt.

Jeg syns ikke det er noe bedre slik det ble gjort i min konfirmasjon, tre retters hvor jeg ikke likte den ene retten.

Jeg har ingen formening om hva man bør/ikke bør servere i konfirmasjon. Har bare vært serveringshjelp i venninners konfirmasjon på 90-tallet. Tror det var noe koldtbordaktig. Jeg håper vi slipper å ta stilling til det. Og hvis de vil ha pizza, så for all del.

Innenfor en viss grense vil jeg la konfirmantene selv bestemme. Jeg vil stille krav om en viss "feststandard", og selvsagt må det være innenfor rimelighetens grenser hva pris angår. Så om det nå skulle være taco e.l. må det være en oppgradert variant. Skulle vi hatt pizza ville det nok blitt en varm del av en buffet (type koldtbord fra catering, med litt kald og litt varm mat, og bestilt et par pizzaer i tillegg). Og jeg ville satt foten ned for pølser. Her i Trøndelag er jo sodd helt innafor som festmat, så det hadde jeg lett gått med på. Men da skulle det vært ordentlig. Kjøtt og kjøttboller fra en flink slakter, poteter fra mannens hjemgård, og skjenning. Kanskje gått på en brukthandel og sett etter fine gamle suppeterriner (om ikke det også finnes på mannens hjemgård).

Ei venninne på min alder har forresten fortalt at hun i sin konfirmasjon (rundt 1990) hadde grillkylling med pommes frites og ris. Det var det var en av de få middagene hun likte, og hun nektet å konfirmere seg hvis hun ikke fikk det. Det vil si hun kunne også gå med på fiskegrateng som eneste alternativ. Så da hadde foreldrene landet på kylling. Min venninne var (og er fortsatt) svært viljesterk.

Taco og pizza hadde vært HELT uaktuelt her. Må være noe som gir en viss følelse av "høytid".