Mat når man har brukket armen

En eldre dame jeg kjenner har brukket høyre håndledd og må gå med gips i 5 uker. Hun bor alene, og sliter med å få i seg med på grunn av det, og er ganske tynn fra før så hun trenger ikke å gå mer ned i vekt. Har dere noen forslag til mat som er enkel å tilberede og å spise med bare en arm? Hun har ikke mikrobølgeovn.

frukt skrev:

En eldre dame jeg kjenner har brukket høyre håndledd og må gå med gips i 5 uker. Hun bor alene, og sliter med å få i seg med på grunn av det, og er ganske tynn fra før så hun trenger ikke å gå mer ned i vekt. Har dere noen forslag til mat som er enkel å tilberede og å spise med bare en arm? Hun har ikke mikrobølgeovn.

Det første hun bør gjøre er å høre med behandler i hvilken grad hun skal bruke armen. Ved en del typer brudd skal bruke arm/hånd mest mulig normal, og unngå å la den friske hånden overta all funksjon.

Hvis det kun er at hun ikke har mikrobølgeovn, så tror jeg dette vil være en slik situasjon hvor jeg tenker at hun kanskje trenger å kjøpe eller få låne en mikro for en kort periode. (Hvis personen er dement, kan en mikrobølgeovn være farlig. Fort gjort å putte metall inni, og da kan det lett bli brann.)

Alternativt tenker jeg at det er matretter som lett kan tilberedes i ovn, som må vurderes og gjerne hentes fra fryseren - selvsagt avhengig av hvor godt hun klarer å håndtere (åpne past/papp, legge i ildfast form, ta ut av ovn med én hånd) slikt med bare venstrehånden. For eksempel

* fiskegrateng
* fiskekaker
* kjøttkaker
* fiskefilet
* ferdigpizza

Tilbehør kan være ovnsstekte grønnsaker (finnes ferdig oppkuttet i frysedisken), ferdig kokte og skrellede poteter, poser med salat ("ferdig preppa") ... Hvis man vil ha noe til, kan majones, aioli (jeg anbefaler Chovi Allioli) eller remulade være mulig å håndtere med én hånd.

Brødmatmessig er ferdig oppskåret brød med pålegg som lett kan legges på (oppskåret kjøttpålegg, ferdig skivet ost, tubepålegg som man ikke må smøre utover - hvis det er vanskelig) eller eventuelt varmet kjapt opp i ovn (ostesmørbrød) eller brødrister for bedre smak.

Og så er det sikkert ikke dumt å ha litt grønnsakssnacks - hvis det er noe hun liker. Spar har denne uken 3 for 2-tilbud på noe de omtaler som "sunn snækk", som er små grønnsaker man lett kan spise uten å måtte skjære opp (gulrot, små tomater, små agurker, blåbær, små paprika).

Mange kommuner har mulighet til at eldre kan bestille hjem ferdige middagsmåltider. Kan det være verdt å sjekke ut?

Takk for tips og råd.
Hun skal på kontroll på sykehuset i morgen så kan spørre om det med bruk av hånden da.

Jeg spiste ganske mye mat "på gaffel" da jeg hadde høyrehånda i gips.

For meg var ikke problemet så mye å lage maten som å få skjært den opp og spist den. Så all mat som kom i ferdige biter fungerte fint.

Pølser i brød/lompe

Man kjøper ferdig oppskjært brød. Ferdig skivet ost. Åpner opp syltetøysglsset og skrur ikke lokket på igjen, legger det bare løst oppå. Når det gjelder middager så gjør man det enkelt de første dagene. Pøale i brød, pai som varmes i ovnen , Fjordland kan varmes i kokende vann, rett i koppen suppe. Husk at det er viktig med mye protein, kalsium og D-vitamin når man har brudd. Er det vanskelig å spise nok kan man kjøpe næringsdrikker som supplement til vanlig mat.
Etter noen dager klarer man fint å bruke en brukket arm som er gipset til å lage mat og gjøre alt man pleier. Man får bare ikke bøyd håndleddet. Jeg har brukket armen 3 ganger og kravebenet en gang
Det er utrolig hvor fort man klarer å gjøre ting og bruke armen. Når man har fått på gipsen og det har gått et par dager så klarer man det meste. Det er anbefalt at man bruker armen.

Frosne gratenger, lasagne og lignende som skal varmes i stekeovn?

Ferdig blandede salater, ferdig dressing på flaske.

Syltetøy på flaske, ikke glass.

På grunn av gipsen har hun ikke fungerende pinsettgrep på den hånden, så matlaging er vanskelig synes hun, og hun klarer ikke å bruke kniv og gaffel. Men nå har vi fått mange gode tips her, og skal handle litt når vi er ferdig på sykehuset. 🙂

Da jeg brakk håndleddet så var det mye som var ekstremt vanskelig de første dagene, men som gikk seg raskt til. Jeg skjønte ikke hvordan jeg skulle greie å vaske håret, for eksempel. Jeg hadde jo null styrke i hånden. Men ganske raskt fikk jeg bedre kontroll og styrke-ish så jeg kunne gjøre mye mer. Så kanskje det blir slik for henne også!

Og headsup: da jeg tok av gipsen fikk jeg sjokk. Det kjentes nøyaktig ut som da jeg brakk armen, og jeg tenkte "Har det ikke virket!?". Men det gikk også over, og ble gradvis bedre time for time.

Her er alle de veldig gode tipsene jeg fikk, ikke på mat spesifikt, men kan jo hende de andre tipsene er nyttige for henne også: http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=213029

Ja, det er veldig sant. Første uka var fælt, da så jeg virkelig svart på det - alt virket helt umulig. Nå har jeg helt glemt det. Det gikk veldig mye bedre over tid.

frukt skrev:

På grunn av gipsen har hun ikke fungerende pinsettgrep på den hånden, så matlaging er vanskelig synes hun, og hun klarer ikke å bruke kniv og gaffel. Men nå har vi fått mange gode tips her, og skal handle litt når vi er ferdig på sykehuset. 🙂

Så fint hun har deg som bryr seg og hjelper til .

Hvordan går det med henne? Hva klarer hun selv å fikse av mat nå?

Spiser ofte tyrkisk youghurt med en skje kesam, pluss rører inn skogsbæryoughurt. Tenker det kan fikses med 1 hånd.

Det går bedre nå. Det hjalp at de fikset litt på gipsen da hun var på kontroll, ig bruddet gror fint.

De burde dele ut et ark på ortopedisk, der det står med store bokstaver: FØRSTE UKA ER FÆL, MEN SÅ BLIR DET MYE BEDRE!!