Sommerruller og maki

Til helgen har jeg tenkt å prøve meg på sommerruller med peanøttsaus og maki. Er det noen som har greie oppskrifter de anbefaler på begge deler for en nybegynner?

Jeg lager peanøttsaus på enkleste vis. En pose peanøtter, to chilli og et par fedd hvitløk i hakkeren som hører til stavmikseren. Når det er malt har jeg det i en kasserolle med litt brunt sukker, litt hoisinsaus og vann - så varmer jeg det opp. Peanøttsaus kombinert med agurk og mynte i sommerrullene synes jeg er nydelig.

Peanøttsaus laget på ferdig peanøttsmør er enda enklere.

Peanøttsausen jeg pleier å lage:
0,8 dl peanøttsmør
1 hvitløksbåt
1,2 kokende vann
2 ss soyasaus
1 ss riseddik
2 ts sukker
2 ts av oljen fra chili crisp (eller annen chiliolje). Dropp om du ikke liker det litt sterkt

Pisk det sammen til det er smooth. Den tykner når den står litt.