Hva slags mat skulle du ønske barna fikk på skolen/ på SFO?

Nei, det gjør de sikkert, men igjen: Jeg synes argumentet om at man selv elsker varmmat til lunsj er dårlig. Jeg gjør også det. Men det er faktisk veldig mange som erfarer at dette blir veldig kaloririkt i praksis. Det stiller store krav til sammensetningen av varmmaten dersom dette ikke skal være tilfelle hvis man i tillegg tenker seg at porsjonene blir mye større.

apan skrev:

Nei, det gjør de sikkert, men igjen: Jeg synes argumentet om at man selv elsker varmmat til lunsj er dårlig. Jeg gjør også det. Men det er faktisk veldig mange som erfarer at dette blir veldig kaloririkt i praksis. Det stiller store krav til sammensetningen av varmmaten dersom dette ikke skal være tilfelle hvis man i tillegg tenker seg at porsjonene blir mye større.

Ja, det argumentet er nok dårlig isolert sett. 😉 Men jeg kjenner jo barna mine og vet de kan bli brødlei, spesielt eldste er småspist og noen kalorier har han faktisk ikke vondt av, så lenge hele kostholdet hans er variert og sunt.

Brødmat er jo veldig typisk norsk da. Datteren min spiser egentlig ikke brød lenger. Blitt veldig svensk i matveien.

Jeg skjønner ikke standpunktet til apan overhodet, og syns det hadde vært glimrende med varmmat på skolen. Sunn, ren mat med mye grønnsaker og proteiner.

safran skrev:

Jeg skjønner ikke standpunktet til apan overhodet, og syns det hadde vært glimrende med varmmat på skolen. Sunn, ren mat med mye grønnsaker og proteiner.

Jepp. Og fett. Men ikke raske karbohydrater.

En mix av godt og grovt brød og sunne kornblandinger med variert og sunt pålegg og stort grønt-utvalg og et veldig bevisst utvalg av varmretter. Særs begrenset pasta/ris/etc.

Selv liker jeg å spise en salat pluss en liten omelett, egg, suppe eller lignende "liten" varmrett til lunsj. Det blir man veldig passe midt-på-dagen-mett av, syns jeg.

Nå tror ikke jeg at aktive unger har vondt av jevnlige forsyninger med sunne karber, da. Det er annerledes med oss voksne som sitter på rompa hele dagen. 😉

Jeg hadde vært strålende fornøyd om de kunne fått grovt brød/rundstykker og sunt pålegg.
Ingenting er så lite apetittvekkende enn en svett matpakke som har ligget i sekken siden kl 8.

(Vi betaler 1980 pr mnd, og ingenting er inkludert.)

Jeg skulle ønsket at de fikk varm, sunn luch, samt fri tilgang på frukt og grønt. Det ser dessverre ikke ut til å være noen form for matservering på den skolen/SFO som LilleVenn skal begynne på 🙁

Altså, dette med varm mat. Alt jeg har sett som blir tilbudt inneholder en raus porsjon raske karber, enten i form av poteter, potetmos, pasta eller ris.

Hvorfor er varme karber sunnere enn kalde?

I tillegg inneholder det ikke så rent lite fjøsfett, i form av sauser, farsemat eller hva-har-du.

Her er det varmmat (ev salat) en gang i uka. Problemet er egentlig ikke budsjettet, det går an å lage sunn og billig mat. Men tomatsuppe fra pose blir langt bedre mottatt enn hjemmelaget grønnsakssuppe. Da det er pasta med saus med masse godsaker i velger mange bort sausen. Da det er salat (masse forskjellige grønnsaker i boller + kylling, ost, tunfisk og skinke) velger mange bare ost og mais, eller skinke og tre biter ananas. Det blir dessverre slik at de rettene som faktisk blir spist opp blir laget oftere.

grovt brød og rundstykker, mye variert pålegg og grønnsaker til å ha på. Gjerne slik buffet både til frokost og lunsj-måltid. Frukt + mulighet for knekkebrød etc på ettermiddagen.

Godt grovt brød, variert pålegg og oppskårne grønnsaker/frukt. Og god tid til å smøre og spise.

Jeg tror at det skal veldig mye til at varm mat som skal tilberedes til veldig mange blir godt og sunt. Min erfaring fra et skolesystem med varm lunsj hver dag er i hvert fall ikke god på det.

Polyanna skrev:

Nå tror ikke jeg at aktive unger har vondt av jevnlige forsyninger med sunne karber, da. Det er annerledes med oss voksne som sitter på rompa hele dagen. 😉

Jeg tror også de har godt av sunne karber, helt klart, og det er det også i grønnsaker. Grove kornprodukter er også sunn mat i mitt hode. Men et skikkelig måltid består også av proteiner og litt fett.

Polyanna skrev:

Altså, dette med varm mat. Alt jeg har sett som blir tilbudt inneholder en raus porsjon raske karber, enten i form av poteter, potetmos, pasta eller ris.

Hvorfor er varme karber sunnere enn kalde?

Det er de ikke, med noen syns visst at det er greit da. Og jeg er litt redd for at et eventuelt skolemåltid blir like dårlig som det de serverer på vår SFO - der er det mye posesupper og pølsemoser. Bare tull.

Jeg er fornoeyd med SFO til lillegutt der de har havregroet, vanlig groet (og lager rislapper av restene), fiskekaker, hjemmelagd suppe, ostesmoerbroed som ungene lager selv, grove vafler, poelse en gang iblant. Frisk frukt har de ogsaa. Men jeg skulle oenske de var litt flinkere til aa tenke paa at lillegutt har glutenallergi. Vi har loest det ved at jeg har full oversikt over hva de skal spise hver uke, og soerger for at lillegutt har et likt men gluten- og melkefritt alternativ i frysa eller levert paa SFO. Men det blir jo litt styrete da...

apan skrev:

Jeg har faktisk ikke noe ønske om gratis, varm mat. Jeg mener det holder med ett varmt måltid om dagen, middagen. Selv legger jeg feks veldig på meg av varme lunsjer, blant annet fordi jeg da spiser mye mer, og det tror jeg gjelder flere enn meg.

Jeg ønsker meg grovt godt brød og rundstykker, mye godt og sunt pålegg og grønnsaker og frukt ved siden av.

Enig med apan.
Godt, grovt brød og variert sunt pålegg. Frukt og grønt, samt ok drikke.

safran skrev:

Men et skikkelig måltid består også av proteiner og litt fett.

Og det inneholder de fleste påleggstyper (Bortsett fra de søte).

Polyanna skrev:

Og det inneholder de fleste påleggstyper (Bortsett fra de søte).

Joda, men der er det karbohydrater med litt proteiner og jeg mener det bør være omvendt. Dessuten - brødmat blir det nok av, jeg foretrekker et varmt måltid.

Det kommer jo an på mengden pålegg, akkurat som forholdet karber/proteiner/fett i et varmt måltid også avhenger av sammensetningen.

Ja, selvfølgelig. Men tror du at de får ta så mye pålegg de vil? Det tror ikke jeg.