Lær meg om bobler!

liefje skrev:

Boblefest

Count me in!

Jeg er veldig glad i bobler, de må være tørre, så foretrekker champagne, cava, og cremant fremfor prosecco (det finnes unntak da).

Her er noen av mine favoritter:

Engelske bobler er godt!
https://www.vinmonopolet.no/Land/England/Hattingley-Valley-Ros%C3%A9-2017/p/3872101
https://www.vinmonopolet.no/Nettbutikk-kategorier/Musserende-vin/Nyetimber-Classic-Cuvee/p/7345101

Rimelig champagne:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Sanger-Terroir-Natal-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs/p/7919601
https://www.vinmonopolet.no/Producenter/Guy-Charlemagne/Charlemagne-Blanc-de-Blancs-R%C3%A9serve-Brut/p/3068901

Cremant:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Perrier-%26-Fils%2CCr%C3%A9mant-de-Savoie/p/11713301
Rimelig og god:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Martinolles-Cr%C3%A9mant-de-Limoux-Brut-2017/p/3978201

En av mine favoritt cava:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Juv%C3%A9-y-Camps-Reserva-de-la-Familia-Gran-Reserva-Brut-Nature-2017/p/5337501

Denne italieneren er også god 🙂
https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/F%C3%A8lsina-Brut-Classico-2016/p/6901301

Jeg er veldig glad i bobler, og foretrekker helt knusktørr hvitvin.

Hvis man først skal unne seg noe godt, så synes jeg denne er veldig god. Faktisk en champagne selv om den ikke tar helt av prismessig:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Philizot-%26-Fils-Brut-num%C3%A9ro-3/p/10132001

Hvis man ønsker seg bobler, og skal servere mange (slik at man blir litt prisbevisst) så har denne fått strålende kritikker: https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Grans-Moments-Brut-Nature/p/4963201En gang jeg kjøpte den på polet, så hvisket han i kasse til meg at "der har du funnet en virkelig godbit, men ingen må fortelle dem at de har priset den HELT feil"

Jeg elsker bobler og drikker det egentlig ofte. Trenger ingen spesiell anledning, men drikker det gjerne istedenfor vin. Men varierer hva jeg drikker, men skal teste ut et par av de som blir anbefalt her. 😀 Kjøper gjerne rimeligere typer av Cava og Prosecco og liker dem litt søte og ikke helt tørre aller best. Spør gjerne de jeg treffer på polet og stoler blindt på dem.

Melder meg blant de som liker det knusktørt.
Jeg elsker også Champagne! Men i det daglige blir det heller en Cremant pga pris rett og slett. Denne tråden minner meg på at jeg bør få tak i en Champagne til 17. mai, så takk!

Dette var jo SÅ nyttig! Nå har jeg trua. Må få tatt en tur på polet før helga.

Spørs om det jeg har fått servert oftest er type fruktig og halvsøt Prosecco da. Knusktørr Cremant og jordnær Champagne - Vinmonopolet, here I come!

Hvis jeg fortsatt ikke liker musserende vin etter dette så gir jeg offisielt opp.

My skrev:

Dette var jo SÅ nyttig! Nå har jeg trua. Må få tatt en tur på polet før helga.

Spørs om det jeg har fått servert oftest er type fruktig og halvsøt Prosecco da. Knusktørr Cremant og jordnær Champagne - Vinmonopolet, here I come!

Hvis jeg fortsatt ikke liker musserende vin etter dette så gir jeg offisielt opp.

Nope. Da kommer du til meg neste gang du er på sentralt Østland, så gir jeg mannen i oppdrag å finne noe til deg. Han er min go-to-person når det gjelder slik.
Da gir vi oss ikke før du er happy, brisen og overbevist.

Pøblis skrev:

Nope. Da kommer du til meg neste gang du er på sentralt Østland, så gir jeg mannen i oppdrag å finne noe til deg. Han er min go-to-person når det gjelder slik.

Avtale!

Det hendte en sjelden gang vi drakk Prosecco på 70-tallet, men i motsetning til rødvinen som alltid sto tilgjengelig i karaffel på spisebordet, så falt den aldri helt i smak. Rødvin drakk vi nesten hver dag til middag, og den hadde forsåvidt ingen egenverdi, var mer som en del av maten.

Nå liker jeg ingenting bortsett fra ting i bittesmå glass som inntas i ett sup.

Jeg elsker tørr hvitvin, men bobler har jeg slitt med å lære meg å like. Det er gjærsmaken jeg ikke takler, og det finner man vel ofte i champagne? En del cavaer smaker også gjær.

Den cremanten fra Andre Delorme som "alle" har lenket til skulle være mitt bidrag også. Det finnes vel tre varianter. Jeg foretrekker den som er blanc de noir.

En rimelig Champagne er Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut. Den er også laget med mye Pinot Noir, men er en blanding, ikke ren blanc de noir.

Hus-champagnen er denne: Taittinger brut reservé og når jeg virkelig bare skal kose meg blir det denne: Taittinger Nocturne. Den siste har litt høyere sukkerinnhold, uten å være søt.

Vil du har rosé-bobler er Ferrari Trento Brut Rosé et godt valg.

Vil du ha alkoholfrie bobler til voksne er denne å anbefale: Oddbird Richard Juhlin Blanc de blancs.

My skrev:

Avtale!

Jeg hiver meg med, for jeg kunne skrevet My sitt innlegg.

Nyttig tråd!

vixen skrev:

Jeg kan på boblefest med Liefje! Akkurat samme preferansene. En god sommerlig frisk boble er Hattingley Rose. Britisk boble der altså. Jeg drakk faktisk en ganske god tørr cava i helga. Har lagt til meg litt dyre vaner på boblene og smaker meg litt igjennom rimeligere "hverdagsbobler"

Er dette en som de fleste liker? Kan den brukes som 40-årsgave, ref min tråd om det?

vixen skrev:

Jeg kan på boblefest med Liefje! … En god sommerlig frisk boble er Hattingley Rose. Britisk boble der altså.:

Jeg er tydeligvis ikke helt på linje med vixen og Liefje. Vi forsøkte oss på Hattingley Rose i helgen, og det var virkelig «hint av kjeks». Det var ikke min greie. Altså - slett ingen usmak, men ikke sånn jeg synes boblene er aller best.

Det er sjelden vi drikker noe med mer enn 3g sukker. Kan det ha noe med det å gjøre?

sikkert, Tjorven. Jeg er ganske sensibel på sukker i vin fordi jeg også kjører mest minimalt med sukker.

jeg har ikke testet de britiske boblene - synes de er dyre og vet ikke om de er verdt prisen. (Ble plutselig gjerrig dert, gitt. )

Pøblis skrev:

sikkert, Tjorven. Jeg er ganske sensibel på sukker i vin fordi jeg også kjører mest minimalt med sukker.

jeg har ikke testet de britiske boblene - synes de er dyre og vet ikke om de er verdt prisen. (Ble plutselig gjerrig dert, gitt. )

Normalt sett drikker vi vin på restaurant. DET er skikkelig dyrt, så vi har våget oss på noen litt dyrere viner i det siste; kjøpt på polet.

Og de britiske boblene var ålreite, men ikke helt min favoritt.

Har hørt at engelske bobler skal være en ting nå ja, som mange har fått øynene opp for.

Yndlingschampagne 1: André Clouet V6 Expérience

Yndlingschampagne 2: Thévenin L’Extra T

Yndlingsbritiskbubblis: Gusbourne blanc de blancs

Tjorven skrev:

Jeg er tydeligvis ikke helt på linje med vixen og Liefje. Vi forsøkte oss på Hattingley Rose i helgen, og det var virkelig «hint av kjeks». Det var ikke min greie. Altså - slett ingen usmak, men ikke sånn jeg synes boblene er aller best.

Det er sjelden vi drikker noe med mer enn 3g sukker. Kan det ha noe med det å gjøre?

Jeg har ikke smakt den Hattingley Rose i det hele tatt. (Men kanskje bør jeg). Det var de to cremantene vixen og jeg likte begge to, tror jeg. Jeg drikker også stort sett bare ting med svært lite sukker.

Jeg kan anbefale den norskeide rosécrémanten fra Chateau Bastoney.
Mulig den må bestilles.