Sushiris til bruk dagen etter

Har dere noen gode tips til hvordan oppbevare ferdigkokt sushiris til dagen etter? Det tar for lang tid å lage risen samme dag på vanlige hverdager, men jeg prøvde å koke dagen før en gang, og risen ble tørr og kjip, så det var heller ingen suksess.

Om du gjør den helt ferdig dagen før, med eddik og alt, og deretter pakker den i plast og legger i kjøleskap blir den ikke tørr.

Hmm, ok, skal prøve å pakke den bedre inn! 🙂

Den er jo klissete i utgangspunktet, min har aldri blitt tørr, selv om den bare har stått i en bolle med lokk.