Mat i konfirmasjon (laget selv eller bestilt)

Dere som har hatt konfirmasjon, har dere laget mat selv eller bestilt catering?

Poll kommer.

Jeg skal bestille catering.

Jeg lagde selv.

Vi hadde hele nonfirmasjonen til snuppa på en restaurant; i et eget rom.

Det var ikke planen. Egentlig hadde vi leid et lokale og bestilt catering. Men hun ble konfirmert i 2020, og da var det plutselig ikke lov til å ha over 20 personer i leid lokale. (Og ha dem i et rom på restauranten var helt greit i følge reglene. )

Jeg lagde all maten til snuppas dåp, og lovet meg selv å aldri gjenta noe slikt.

Vi har betalt oss vekk fra alt som hadde med mat og rydding og alt. Vi har ikke plass hjemme, og jeg orket ikke maset med å styre alt selv. Så vi har endt opp på to ulike steder der vi har kommet til dekket bord, og har bare kunnet dra derfra når festen var over.

Det kostet selvsagt mer enn om man gjør alt selv, men vi hadde spart penger til å kunne gjøre det begge gangene.

En blanding.
Bestilte noe, laget/la opp det meste selv og pappa stilte med sin potetsalat, siden den tross alt er verdens beste.

Vi hadde 50 gjester og bestilte catering.

Vi dekket og ryddet selv og bakte kaker (med litt hjelp).

Til storesøster, som valgte å ikke konfirmere seg, men hadde større 15 årsdag var vi hjemme og da laget jeg mat selv.

Første gangen bestilte vi koldtbord fra catering. Lagde litt mat selv i tillegg, mest for å tilfredstille litt kresne ganer. Andre gangen reserverte vi en liten restaurant og ble servert tre retters meny. Det ble lagt til rette for både allergier, kresenhet og vegetarianer, så det var også veldig greit.

Tror vi går for sistnevnte løsning også ved tredje konfirmasjonen. Det var utrolig lettvint og vi følte vi i større grad kunne nyte vårt eget selskap.

Vår hadde ikke konfirmasjon, men vi hadde familieselskap i tilknytning til 15-årsdagen, og det hadde vi på restaurant.

Vi bestilte catering fra Kajsas og kaker fra Pascal og Baker Hansen. Hadde konfirmasjonen hjemme hvor det er god plass, men vi bestilte også utstyr (bord, stoler, duker, servise etc.) så om det ble noe billigere enn å ha det på restaurant, tviler jeg på. Jeg laget blomsteroppsatser og dekket bord, sånne ting synes jeg er kjempegøy, men mat til så mange blir for mye styr. Vi hadde ikke serverings- og ryddehjelp. 24 gjester, alle tilreisende fra andre byer og land. De fleste kom litt før selve konfirmasjonsdagen så jeg ønsket å ha tid til gjestene i stedet for forberedelser og matlaging.

vi har hatt to konfirmasjoner, begge ganger i selskapslokale med full pakke. Begge ganger hadde vi middag servert ved bordet. Det var mer gunstig prismessig enn koldtbord (faktisk), men vi gjorde det ikke mest pga pris men fordi da sitter alle ved bordet hele tiden istedetfor å gå til og fra i en buffet.

Hvis man tenker pris kan man sikkert spare noe hvis man har det hjemme og lager alt selv. Men det mange ikke tenker over, er når de leier lokale og så lager maten selv. Da tror jeg mange ikke tenker gjennom kostnadene ordentlig. Hvis man leier et lokale som koster 5000 (en helt vanlig pris for de populære utleielokalene her), så blir det med 30 gjester kr 166 pr person i lokale ALENE, med 50 gjester kr. 100/hode i lokale. Før man har kjøpt en eneste liten potet. Hvis man da legger til alle kostnader i innkjøp, mat og gaver til venninner som serverer, tror jeg differansen til å bare kjøpe full pakke og være gjest i eget selskap er relativt liten.

Første gangen hadde vi to retter, forrett og middag og så kakebord med kaker vi selv hadde med, andre gangen hadde vi gryterett og ditto kakebord. Begge gangene hadde vi avtalt servering av Mozell ved ankomst (fordi det er festlig og hyggelig, men også fordi det var begrenset plass på seremonien, og noen gjester kom direkte, da var det hyggelig at de ble mottatt med et glass).

Bare leverte bordkort, bordplan og servietter vi ville ha ekstra (ellers dekket de med hvite) dagen før. De gjorde absolutt alt. Det var også veldig deilig å kunne overlate matbehov til proffene. Meldte inn behov for tilrettelegging på forhånd og merket av på bordplanen de gjestene som hadde de ulike behovene, så servitørene visste hvem som skulle ha vegan, glutenfritt osv., og det var pølse og chips til noen av barna ved den første konfirmasjonen.

Hadde ingen bekymringer, og da det var slutt hadde de pakket kakene og vi bar gavene ut i bilen og takket for oss. Tror ikke vi kunne gjort det noe særlig billigere ved å bestille catering, men vi hadde det definitivt enklere. Det spørs selvfølgelig på hvor mange man er. Vi beregnet en 30-35 pers, og måtte da ha leid betydelig utstyr og hjelp eller leid lokale.

Vi har hatt begge konfirmasjonene på hotell med all mat inkludert, så jeg har ikke laget maten. 🙂

Catering i begge.

Charlie: Jeg er delvis enig. Det kommer en del ekstrakostnader også når man orger selv i leid lokale. Men, dersom man bestiller catering der så kan man bestille til færre enn man er, fordi byråene beregner veldig mye mat pr person og fordi man kan velge enklere løsninger til barn. Sist vi hadde et større arrangement var det ti barn under ungdomsskolealder og til dem beregnet vi ikke i buffeten, men hadde pølser som ekstra. Samtidig så var det ganske mye jobb, så jeg ser fordelene med å bare bestille alt ordnet.

Vi lagde det meste selv, det eneste vi bestilte var vårruller. Det ble mye billigere enn å bestille alt. Nå hadde vi et billig lokale, tror vi betalte 5-600 kroner, om vi skulle bestilt catering hadde vi måttet ut med ca 10-12000 kroner, jeg tipper vi brukte 6-7000 inkl de kakene jeg bestilte.

Faren og en venninne av meg hjalp veldig mye.

Vi lagde det meste selv, med hjelp fra familie/venner. Hadde det hjemme og var ikke så mange (ca 20), så da gikk det greit å gjøre det på denne måten.

Vi har bestilt mat de to gangene vi har arrangert og skal det til vårens begivenhet også. Jeg orker ikke mer styr enn nødvendig og matlaging til 40 personer er veldig styr i min bok.

Vi ordner kaker, noen vennetjenester og noe selv.

Samme prosedyre begge gangene. Leide lokale til kroner 2.000,-. Hadde ca 40 gjester.
Venninner bakte kaker. Jeg og venninnen min laget koldtbord med varmrett, dekket bord og ordnet det meste. Noe bistand fra samboer, eksmann, foreldre og barn.
Aldri mer.
Dersom vi skal ha flere slike store selskap, så skal alt ordnes av andre. Jeg skal kun betale og kose meg med gjestene.

Vi leide lokaler billig (1500,-), bestilte catering (270,- pr. hode) og bakte kaker selv. Det ble litt billigere pr. pers. totalt, men jeg hadde valgt 400,- pr. kuvert på restaurant, hadde jeg tenkt like langt som de bekjente av meg som hadde konfirmasjon på restaurant i nabobyen. All den jobben som hadde vært spart!

Med nummer en hadde vi det hjemme med catering. Nummer to var korona-konf, det var på restaurant.