Gode, sunne, enkle oppskrifter på nett. Rosinbarna skal lage middag

Skatten på snart 11 har begynt å lage middag en dag i uka, og jeg tenker Rusket snart skal få følge på.

Vi har et par-tre kokebøker for barn, men trenger litt mer inspirasjon. Gjerne med trinnvis forklaring, og veeeeldig gjerne sunne saker. De lærer om kosthold på skolen, Skatten skal begynne med mat og helse, og jeg håper å hive meg på bølgen.

Kan denne salaten med avokado og strimlet svinekjøtt være noe? Den er veldig god, synes jeg.:)


http://www.matprat.no/oppskrifter/kos/avokadosalat-med-strimlet-svinekjott

Eldste lager bl.a. hjemmelagde fiskepinner med potetbåter og raspet gulrot, fiskesuppe og fullkornspannekaker når hun har middagsansvar. Jeg har laget oppskrifter til henne som jeg har skrevet inn i oppskriftsboka vår.

Hjemmelagde kyllingnuggets eller fiskepinner stekt i ovn med rå grønnsaker til.