Oppskrift med fårekjøtt

Jeg har kjøpt fårikålkjøtt, men har i grunnen ikke så lyst på fårikål.

Er det noen som har oppskrift på ei god gryte med fårekjøtt? Gjerne litt kraftig. :høstmodus:

Lammefrikassè kunne kanskje vært noe. Eller er ikke det kraftig nok?

Frikasse er godt, men jeg har et eller annet mørkt brunt noe ytterst på tunga. Med kanskje kummin? Ellers noe bestemor kunne lagd?

Jeg har laget denne gryten, og den falt i smak her i huset:

Lammegryte med Snøfrisk
1 kg lammefilet
3 ss smør
1 boks knuste tomater
2 ss tomatpuré
1 hakket løk
3-4 fedd hvitløk
1 ss finhakket persille
3 dl hvitvin (sist brukte jeg nesten en hel flaske)
En boks Snøfrisk naturell
salt og pepper

Skjær kjøttet i terninger og brun det med smør i en panne. Hell over i en gryte og ha i de knuste tomatene, tomatpuré, løk, hvitløk og persille. Tilsett hvitvin og la det putre i 1 1/2 time. Smak til med Snøfrisk, salt og pepper. Serveres med kokte mandelpoteter og for eksempel brokkoli eller aspargesbønner.

(Oppskriften har jeg fra en venninne, men den finnes i ulike varianter på nett).

Denne gryten lagde Elisabeth Carew på "4-stjerners middag" på tv Norge:

Stew, afrikansk gryte, med lammekjøtt:

4 personer:
1 ½ løk
4 tomater
2 laurbærblad
800 gram lammekjøtt i store terninger
¾ hodekål eller 1 ½ nykål
¾ glass tomatpuré
1 ss hakket chilli
1 ts hakket hvitløk
Olje
Salt og pepper

Ha ca. 2-3 cm matolje i bunnen av en stor kjele. Sett platen på sterk
varme og ha finhakket løk og hvitløk oppi. La det surre til det blir blankt og
litt brunt i kantene. Ha så hakkede tomater og litt salt og pepper i gryta,
rør inn med løken, og la det koke i ca. 4 minutter. Ha i tomatpuré og
hakket chilli, rør inn og kok noen minutter på sterk varme. Del kjøttet opp i
middels store terninger og brun det i en panne. Ha det i gryten sammen
med 6-7 dl vann. Rør sausen inn i kjøttet. Skjær opp kål og legg den
øverst i gryta. Sett på lokket og kok på svak varme. Stå til kjøttet er
kokt, ca. 2 ½ time. Serveres med ris og kokt spinat (se under).

Kokt spinat:
Ha 2-3 cm vann nederst i en liten kasserolle. Ha i 1 ts hakket chilli, klem ut
saften av ½ lime og krydre med litt salt og pepper. Bruk en pakke med
bladspinat som du fjerner stilkene på. Legg spinaten i vannet. Sett kjelen
på middels til høy varme. Kok helt til spinaten har falt sammen og trekt til
seg vannet.