Arme riddere

Hvor kommer det navnet fra? Jeg vet det er det samme på tysk, men hva i all verden lizzom?

Nei, gudene vet? På fransk heter det jo Pain perdu. Tapt brød, altså gammelt brød. Som man da har pimpet opp. Så det har kanskje noe med at det er litt sånn fattigmanns-snacks? Men det er vel egentlig ikke det heller, det inneholder jo både melk, egg, sukker og krydder, noe som vel ikke var allemannseie i riddertiden.

Nå fikk jeg lyst på arme riddere.

Det eneste jeg veit om arme riddere, var at en gang vi kom på besøk hos svigers, la svigerfar ut i det vide og det brede om en aldeles fantastisk dessert vi skulle få etter middag. Det var noe han hadde kommet over nå nylig - oh, spennende og nytt og eksotisk og jeg veit ikke hva - han var helt i hundre. Bare vent og se, liksom!

Svigerfar begynte forklare hva spennende vi skulle få og hvordan det skulle lages, hvorpå jeg avbrøyt ham med et: "åh, vi skal ha Arme Riddere til dessert!"

Svigerfar ble dritsur.

Selv om de fleste engelskmenn kaller det french toast er det en variant som heter "poor knights of Windsor" så det er tydelig at navnet går igjen på mange språk.

Det nærmeste jeg har kommet en forklaring er at overklassen var forventet å servere dessert. Riddere var en del av overklassen, men hadde ikke alltid god råd. De som var fattige, men likevel ønsket å opprettholde statusen sin, serverte derfor det som nå kalles arme riddere.

Opp med hånden, de som har planlagt arme riddere i helgen.

Kos dere!

Candy Darling skrev:

Opp med hånden, de som har planlagt arme riddere i helgen.

Har hatt mye av det i det siste så jeg lar meg ikke friste.