Oppskrift glutenfri pizzadeig?

Ønsker oppskrift på god glutenfri pizzadeig.

Denne bruker jeg når jeg en sjelden gang lager [thread=53290]glutenfri pizzadeig[/thread]

Jeg har ikke oppskrift, men har prøvd to ulike mikser som funker bra: Villa Paradiso sin og Det glutenfrie verksted sin. Synes det er enkelt og greit, lager ikke pizza så ofte.

Jeg har brukt oppskriften bakpå den lyse melblandingen til Toro. Funka fint det
Får ikke kjevlet den ut, men klappet den ut på plata med olje på fingrene.

Det sto forresten et lurt triks på den ene miksen: Litt olje på bakepapiret, og så et stykke bakepapir oppå deigen som en bruker til å kjevle ut. Da ble den tynn og fin!