Hva bruker man vineddik til?

Jeg kjøpte vineddik til 17. mai for å lage Pavlova, den ble forøvrig nydelig. Har laget Pavlova et par ganger til etter det, men jeg har jo en del eddik stående, for å si det sånn. Dere som kan lage mat, hva er bruksområdene til vineddik?

Jeg er ingen stor matlager, men olje og vineddik, kanskje litt dijonsennep, blir en god dressing til salater hvis man liker det.

:noterer:

Marinader, dressinger, sauser, smakstilsetting, glasering/pensling av kjøtt for eksempel.

Slenger man bare nedi en dæsj da eller? *eddiknovise*

Darth skrev:

Slenger man bare nedi en dæsj da eller? *eddiknovise*

Jepp, litt avhengg av mengde av andre ingredienser og hvor sterkt syrepreg man ønsker på det man lager. Ha i litt og litt og smak til det er passelig.

Jeg har en dæsj ned i noen av grytene og suppene jeg lager.

Jeg bruker det på fisk, gjerne panert fisk.