Hva er tapas? Eller er jeg en kresen bydame?

Jeg var i et selskap for ikke så lenge siden hvor det var annonsert at det var tapas på menyen. Maten smakte Absolutt godt, men da vi snakket om det etterpå kommenterte jeg at selv om jeg likte det, syns jeg det var vel raust å kalle røkelaks og eggerøre, kjøttboller i karrisaus, coleslaw, asparges med gaudaost og skalldyrsalat for tapas. Riktignok var det aioli og saltbakte poteter der, men jeg syns at for å kalle mat levert av et cateringselskap for tapas bør det i det minste være en god del retter med spansk opprinnelse. Jeg ble temmelig fordømt av de jeg var sammen med for dette, de mente jeg var en kresen, bortskjemt bydame, og at tapas var tapas så lenge det var masse småting å plukke fra.

Hva syns folk, bør man kalle det fingermat om det ikke er spanske retter, eller funker tapas som en betegnelse på alle former for småretter?

I teorien har du rett, i praksis bryr jeg meg katta.

Du har spist fingermat, som i Spania kalles tapas og i flere andre land heter det mezes. Potato, potato.

Tapas har blitt et populærbegrep, slik for eksempel Farris er (var, i alle fall) for vann med kullsyre.

Jeg virkelig elsker tapas, da, så forventningene til smaksprofilen blir ikke helt innfridd av røkelaks og colesslaw, det er vel der det ligger.

Personlig hadde jeg forventet meg spansk mat hvis jeg var innvitert på tapas, meeeen jeg hadde jo spist alt med god apetitt. Så jeg hadde bare blitt overrasket, men ikke skuffet.

Jeg synes også at begrepet har blitt utvannet altså. Det jeg irriterer meg mest over er at det har blitt en middagsvariant. Opprinnelig er tapas tiltygg og ment som en apetittvekker før middag, ikke som middag.

him skrev:

Personlig hadde jeg forventet meg spansk mat hvis jeg var innvitert på tapas, meeeen jeg hadde jo spist alt med god apetitt. Så jeg hadde bare blitt overrasket, men ikke skuffet.

Jeg spiste også godt, og likte som sagt maten, men ble (bittelitt) skuffet fordi jeg gledet meg sånn.

Enig med deg, det du fikk var vel heller koldtbord med småretter. Skal det være tapas synes jeg det meste bør være spansk-inspirert, på samme måte som dim sum bør være hovedsaklig kinesiske småretter. Jeg er til og med så sær at jeg synes det er vesensforskjell på tapas og meze, de spiser jo ikke det samme i Spania som i Hellas/Tyrkia.

Fingermat/smårettar er det du har spist. Enig, det er ikkje tapas.

Fakse skrev:

Enig med deg, det du fikk var vel heller koldtbord med småretter. Skal det være tapas synes jeg det meste bør være spansk-inspirert, på samme måte som dim sum bør være hovedsaklig kinesiske småretter. Jeg er til og med så sær at jeg synes det er vesensforskjell på tapas og meze, de spiser jo ikke det samme i Spania som i Hellas/Tyrkia.

Jeg og tenker sånn. Vi lager innimellom meze, og har opplevd at folk har sagt "jeg lurte så på hva det var du skulle servere, men det er jo tapas, jo", så jeg skjønner jo jeg er i mindretall.
Og så syns jeg det er litt forskjell på hjemmelaget mat og catering/restaurantmat. Folk kan jo kalle maten de lager selv for hva som helst, men på restaurant syns jeg det er rart om ikke tapas faktisk er tapas.

Tja, jeg syns du er litt snobbete, men jeg syns også de er litt snobbete forå kalle koldtbord for tapas. I bunn og grunn er jo både tapas, koldtbord og meze småretter, og på ett vis er det litt det samme hva man kaller det. På den andre siden så tenker man jo at det er spanske småretter man skal få når man kaller det tapas, småretter fra midtøsten om mankaller det meze og norske om man kaller det koldtbord.

Eia skrev:

Du har spist fingermat, som i Spania kalles tapas og i flere andre land heter det mezes. Potato, potato.

Japp.

Eia skrev:

Jeg synes også at begrepet har blitt utvannet altså. Det jeg irriterer meg mest over er at det har blitt en middagsvariant. Opprinnelig er tapas tiltygg og ment som en apetittvekker før middag, ikke som middag.

Man får tapas som middagsvariant i Madrid også, altså.

Tallulah skrev:

Tja, jeg syns du er litt snobbete, men jeg syns også de er litt snobbete forå kalle koldtbord for tapas. I bunn og grunn er jo både tapas, koldtbord og meze småretter, og på ett vis er det litt det samme hva man kaller det. På den andre siden så tenker man jo at det er spanske småretter man skal få når man kaller det tapas, småretter fra midtøsten om mankaller det meze og norske om man kaller det koldtbord.
Japp.

Man får tapas som middagsvariant i Madrid også, altså.

Det er vel dette jeg tenker litt på, da, at cateringselskaper oppgraderer koldtbordet sitt med å skifte navn til tapas, ha hvitløk i majonesen og dett var dett. Og så vil jeg atter en gang presisere at maten var god, altså, og at jeg ikke klaget til de som hadde laget det eller noe, kun diskuterte begrepet med bekjente.

Tallulah skrev:

På den andre siden så tenker man jo at det er spanske småretter man skal få når man kaller det tapas, småretter fra midtøsten om mankaller det meze og norske om man kaller det koldtbord.
Japp.

Slik tenker jeg også. Det er jo sant at alle ordene i praksis betyr det samme, nemlig mange små retter, MEN jeg forventer helt klart småretter som har noe med det opprinnelige landet å gjøre om jeg skal spise henholdsvis tapas, mezeh, dim sum og/eller koldtbord. Røkelaks/eggerøre og kjøttboller i krydret tomatsaus er definitivt ikke det samme liksom... Noe av det av det aller beste jeg vet er mat fra midtøsten, og hadde jeg blitt invitert på mezeh og det som ble servert var koldtbord hadde jeg blitt så skuffet at jeg har ikke ord.

Det er greit å tenke tanken, og jeg er for så vidt enig med deg i konklusjonene dine, men jeg synes det kan virke litt arrogant og/eller snobbete å si det høyt i en forsamling.

Madicken skrev:

Det er greit å tenke tanken, og jeg er for så vidt enig med deg i konklusjonene dine, men jeg synes det kan virke litt arrogant og/eller snobbete å si det høyt i en forsamling.

Selv når man diskuterer maten?

Madicken skrev:

Det er greit å tenke tanken, og jeg er for så vidt enig med deg i konklusjonene dine, men jeg synes det kan virke litt arrogant og/eller snobbete å si det høyt i en forsamling.

Det er jeg enig i. Ville tenkt det, men ikke sagt noe til de som har selskapet uansett om jeg likte maten eller ikke.

Mrs. Longbottom skrev:

Selv når man diskuterer maten?

Eg tenker det er greit. Men så klarte eg også seie i en konfirmasjon nylig at eg er lei av koldtbord. Tradisjonelt koldtbord er jo det eg får i kantina omtrent daglig.

Mrs. Longbottom skrev:

Selv når man diskuterer maten?

Ohh... Tricky. Jeg kunne nok ha begitt meg inn på en type "prinsippdiskusjon" ang om det er tapas eller koldtbord eller slikt, hvis det var slik en samtale/diskusjon utviklet seg, men ville aldri ha satt i gang en slik diskusjon selv. Men akkurat mat er jo et av mine favoritt-samtaleemner, så hadde nok ikke klart å ligge unna en sånn samtale.

Njulaif skrev:

Ohh... Tricky. Jeg kunne nok ha begitt meg inn på en type "prinsippdiskusjon" ang om det er tapas eller koldtbord eller slikt, hvis det var slik en samtale/diskusjon utviklet seg, men ville aldri ha satt i gang en slik diskusjon selv. Men akkurat mat er jo et av mine favoritt-samtaleemner, så hadde nok ikke klart å ligge unna en sånn samtale.

Jeg startet ikke diskusjonen om maten, og det var ikke noen av selskapsdeltagerene som hadde laget maten, den var bestilt fra catering. Jeg hadde ikke sagt noe ut av det blå bare for å kommentereog iallefall ikke om vertinnen hadde lagd maten.

Mrs. Longbottom skrev:

Selv når man diskuterer maten?

Ja, i grunn. Jeg, for eksempel, er høflig nok til å holde dette for meg selv til jeg er helt sikker på at jeg diskuterer maten med endre jeg vet er like snobbete/arrogante som meg selv.