Hva skal du ha til middag i dag? Ny tråd

Her ønsket femåringen seg torsk. Så får vi se hva mannen i huset tar med seg hjem. Neppe torsk...

Kyllingwok.

I dag tror jeg det blir wok med kylling og nudler! 🙂

Enten tomatsuppe med kjøttboller eller stekt kjøttdeig med tomatsaus ved siden av. Får se hvor mye jeg gidder styre med både kjøttdeigen og tomatene.

Kyllinggryte med squash, oliven og deilig fløtesaus.

I går var det Toro Jegergryte med oksekjøtt (oksesmåstek) og matfløte oppi, samt posepotetmos. Tolvåringen gafla innpå og sa ho ikke hadde spist så god middag på lenge. Faktisk første gang vi hadde det (siden forrige århundre da ho ikke var født).

I dag blir det røkt torsk, gulrotstuing og poteter.

ingling skrev:

Myria, har du oppskrift på søtpotetkaker?

Klart det. 🙂

Til fire-fem personer:

1 kg søtpotet
100 g hvetemel
en dæsj hver av soyasaus og worcestershiresaus
2-3 hakkede vårløk
1 finhakket rød chili
litt sukker
salt/pepper

Søtpotetene deles i biter og kokes møre. La renne godt av og mos med stapper. Bland inn resten av ingrediensene. Form til flate kaker som stekes i panne.

Tusen takk! Skal testes!

I dag var jeg sen hjem fra jobb, så vi tok en av mine favoritt hurtigmiddager;
God pasta med salsicca og Jamie Oliver pastasaus.

Acino skrev:

Fiskeboller i hvit saus med poteter og grønnsaker eller stekt fiskepudding med poteter, løk og grønnsaker.

Det ble stekt variant; stekt fiskepudding, stekt løk, gulerøtter og poteter.

Peppes.

Ungene har spist snitzel hos besteforeldrene, jeg har visst ikke spist middag.

Laks og steinbit marinert i soyasaus og steikt sammen med creme fraiche, sitronpepper og basilikum servert med steikte potetterninger (kokt med litt natron først) og kokt gulrot/brokkoli/blomkål. Ungene fikk laksen sin i folie.

Moussaka og salat.

Det ble fiskegrateng og pannestekte mandelpoteter i dag.

Hjemmelagede kjøttkaker i brun saus med poteter, gulrøtter, erter og stekt løk.

Fiskekaker i pitabrød. :hurtigløsning:

Vi har vært superflinke til å tømme fryseren for rester i det siste. I går spiste vi rester av julens røkte lammelår, med ovnsbakte grønnsaker til (pastinakk, søtpotet, løk, fennikel). I dag skal vi hente sushi, for å feire at det er syv år siden vi fikk Ullungen! (Middag ute på restaurant utgår på grunn av foreldremøte og speidermøte.)

I dag er det onsdag igjen og gutta skal lære å lage en ny middag (prosjekt 2015). De skal lage kjøttboller med tomatsaus og pasta. Tomatsausen ble laget i helgen og er nydelig god og langkokt!

Jeg skal lage en pytt i panne i dag med speilegg, pølse, potet, søtpotet, løk ++