Peanøtt-krem
3 dl peanøtter
1 dl vann
1/2 ts cayennepepper
1 ts hvitløk
1/2 ts salt
1 ts sitronsaft
1 ts honning
2 dadler
rispapir
Fyll:
4 gulrøtter, finrevet
4 redikker, hakket
1 paprika, i tynne strimler
Kjør alt til peanøtt-kremen i en blender, start med peanøtter, så dadler og krydder, vann og honning til slutt. Kjøres til en glatt masse.
Rispapiret myknes ved å ha det raskt i lunket vann.
Ha så i fyll og peanøttkrem på rispapiret og rull dette til vårruller. Blir det igjen peanøttkrem kan det brukes som dip eller til salat ved siden av.
Bilder ligger i bloggen min og oppskrift på røbetmos