Bake med barna :)

noen som har gode oppskrifter på kaker/snaks osv, som er greie å ha barna med på å lage 🙂?:)

Her er et par ting Poden har likt å være med på å bake siden han var veldig liten:

Gulrotscones
Sjokoladekake uten steking

og den oppskriften på amerikanske muffins som jeg har skrevet ut veldig lettfattelig til ham, og som han nå kan lage på egen hånd (hvis han får hjelp til å finne frem alt). Her har jeg pleid å kjøpe en pose sånne melkesjokoladepletter som han får blande i sammen med melet.

Muffins

Begynn med å skru på ovnen — den skal stå på litt over 200 grader. Sett ovnsristen midt i ovnen.
Finn frem muffinsbrett, muffinsformer, to bakeboller, to røreskjeer, desilitermål og teskjemål.

Bland i en bolle
5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
en klype salt
1,5 dl sukker

Bland i en annen bolle
2,5 dl melk
1 egg
¾ dl olje

Rør sammen røren
Hell den våte blandingen i den tørre. Rør forsiktig sammen med en skje.
Det skal ikke være noe løst mel, men ikke fortsett å røre etter at det våte og tørre er blandet!

Lag muffins
Sett 12 papirformer i muffinsbrettet. Bruk en skje til å ha røren i formene. Formene skal være fulle, men ikke renne over.
Sett brettet på risten i stekeovnen. Stek muffinsene i omtrent 20 minutter.

Vi lager muffinsene til skilpadda, arme riddere, vafler, bakte epler m/smør og kanelfyll, ostesmørbrød, porsjonspizza, gele, milkshake, taco, fondue - både med ost, olje, buljong og sjokolade, tilslørte bondepiker, vafler, freskpresset juice, smoothie, og hjemmelagd sjokolade.
Det er vel grovt de tingene lillegutt kan lage nesten alene.

Vafler, pannekaker, muffins, boller, kanelsnørr som toern sier , gulrotkake og eplekake er ting ungene er med på å bake. Eldstemann er ganske selvgående på kjøkkenet etterhvert og han liker å lage mat. Jeg burde egentlig smi mens jernet er varmt.

Mine liker å være med å lage pai.

Jeg lager paideig og stapper i form, ungene skjærer opp skinke og ost og purre osv, og visper eggeblanding og river ost og strør på.. 😀

Ungen min synes det er stas å være med på brødbaking, men så er hun bare 2 år da. Kan hende vi må utvide repertoaret etterhvert. Uansett, hun får være med å veie diverse mel, helle i litt frø/kjerner/gjær og vannet tilslutt. Jeg har dessuten antikke brødbakeformer som hun smører med smør.

Vetle er glad i å lage omelett eller eggerøre til oss, fordi han gjør det alene.

Også baker eller lager innimellom ting fra kokebøkene hans. Muffins ol eller middager.