Din beste oppskrift med fisk?

Kan jeg få den?

Laksebiter stekes et par min på hver side.
Ha på masse med kuttet purre og hell på teryaki saus.
La putre et par minutter.
Serveres med ris, kokt brokkoli og gulerøtter.

Veldig enkelt og veldig godt!

Hurtigmat: Skjær salmalaks (drøyt 350 g per person), avokado og reddiker i tynne skiver, server med sushiris, soyasaus og wasabi.

Ben "miso soup optional" Murphy

Tusen takk! Hurtigvarianter passer meg utmerket! 😀

Jeg er veldig glad i laksepasta. Kok tagliatelle i en gryte. I en annen koker steker du purre eller løk i småbiter, tilsetter revet hvitløk og evt. litt småhakket rød chili. Hell over en kartong fløte, salt og pepper og kanskje litt frisk persille eller annet krydder/urter du liker. Her er det bare å smake seg til altså, ingen fasit.
La det koke i noen minutter, så tilsetter du litt revet parmesan (kan sløyfes men er veldig godt) og laks i terninger. Når laksen er gjennomkokt (det går ganske raskt) er det klart til servering.
Du kan gjerne bruke røkelaks i biter her også, det er veldig godt når den blir kokt i sausen. Egentlig er det vel enda bedre med røkelaks enn vanlig laks.

Takk!

Laksefilet med en skive spekeskinke rundt. Legges med skjøten ned i en form eller på stekeplate, 10-12 minutter i stekeovn.
Tilbehør etter humør og dagsform.

Lært av sønnen min.

Koketorsk(eller sei)
Gulerøtter
Poteter
Purre
Meierismør

Skjær alt i passende små biter.
Dekk grønnsakene med vann.
Ha litt meierismør i.
Salt.

Ferdig på en-to-tre.