Hva har du bakt i dag? III

Jeg satte i gang med brød kl 19.30, som jeg glemte under heving helt til nå for 15 minutter siden, så det blir ultrakort hevetid for å rekke steking før leggetid. Hjelpes for ei svime.

Grove pizzasnurrer til matpakker.

I går kveld sette eg deig til surdeigsciabatta og så steikte eg dei då eg sto opp i dag. Nesten (men berre nesten) trist at eg er heime åleine slik at eg ikkje fekk dele med nokon så fleire fekk smake kor vanvittig gode dei vart.

I dag har jeg bakt og montert pepperkakehus. Det gikk sånn akkurat passe, en vegg knakk, og ene takdelen gikk i 3 deler.
Alt kan heldigvis fikses med smeltet sukker, så nå står det her klar for hordene som kommer i morgen for å pynte.
Vårt motto er mor is more, og mest mulig melis og godis på huset. Det blir aldri på noen måte elegant og strømlinjeformet.

Jeg har bakt myk pepperkake med ostekrem og så har jeg laget en pavlovabunn til i morgen.

Jeg baker lussekatter. De står i ovnen akkurat nå og det lukter fantastisk. Jeg gleder meg skikkelig til å smake!

Lussekatter til morgenkaffen på jobb.

Julebrød (evt -kake).

Lussekatter (i går).

Halvgrovt surdeigsbrød med mykje frø i. Det trur eg må vere beste brødet eg har bakt. Saftig og smakfullt, heilt utruleg godt med Østavind på.

Julebrød med og uten rosiner. Og rundstykker.

Jeg lager en kake som skal være julegave, Irish whiskey fingers med rosiner.

Og i dag lager jeg julebiscotti, og kryddermandler som Hyacinth tipset om.

https://www.godt.no/oppskrift/9731/biscotti

Tilbake til hverdagen, og jeg baker grovbrød og proteinrundstykker.

Blåbærkladdkake

Rundstykker, grovbrød og Filifjonkas fylte horn.

Tirsdag bakte jeg langpannebrød og i dag skal jeg bake pizzasnurrer, begge deler til matpakker.

Sjokoladefondant og puzza. Men nå har jeg fått nok sjokolade for en stund.

Julebrød.

venla skrev:

Rundstykker, grovbrød og Filifjonkas fylte horn.

Jeg skal prøve meg på sistnevnte i dag. Spent på hvordan det blir å lage horn med bakepulver i stedet for gjær, jeg har kun bakt med gjær før. (Hva er egentlig forskjellen på smak og konsistens? )