Hvor ble det av nypesuppa?

Oi, forresten kan det være lurt med noen skikkelige hagehansker å plukke med. Nypetorner er vonde å stikke seg på.

Er ikke nypesesongen over nå?

Neida, det er masser av gode nyper ennå.

Kaija skrev:

Neida, det er masser av gode nyper ennå.

De jeg vet om vokser i veigrøfta . Er det forøvrig noen typer som egner seg bedre enn andre, eller er en rød nype en rød nype? Ingen "prydnyper" som ikke skal spises eller noe i den duren?

Jeg pleier å plukke i skjærgården, men hagenyper er helt brukbare de også. Aner ikke om det finnes uspiselige sorter. Du får prøve og se.

Ingredienser

1-2 dl nypemos eller 2-3 ss nypeekstrakt
1 liter vann
sukker etter smak
1 1/2 ss potetmel
kaldt vann
hakkede mandler
pisket krem
Tilberedning

Bland sammen nypemos og vann og smak til med sukker. Bruker du nypeekstrakt, røres den ut i vannet og smakes til.

Kok opp. Rør potetmelet ut i litt kaldt vann og rør jevningen inn i den kokende suppen. Kok raskt opp og ta kjelen fra platen.

Server suppen varm eller lunken med en kremklatt eller litt is i og strø over hakkede mandler.

Nypeekstrakt. Det hadde vi en gang. Jeg tror vi gav det til storebror Hvorfor det tro?

Jeg noterer meg denne i "varm dessert" kategorien.

zol skrev:

Nypeekstrakt. Det hadde vi en gang. Jeg tror vi gav det til storebror Hvorfor det tro?

C-vitaminer for å bedre jernopptaket hos små grøtspisere.

Søster skrev:

C-vitaminer for å bedre jernopptaket hos små grøtspisere.

Ah se der. Alt hva man klarer å glemme.

Nå har vi nyper i hagen, og jeg skal høre på Kaija!

Ja. Dette var jaggu en gammel tråd. Men jeg fikk ikke noe mindre lyst på nypesuppe nå akkurat.

Nypesuppe!! :hjerte:

Jeg har masse nyper i hagen nå, har en enorm villrose som er full av flotte røde. Dette skal ungene få ordne med i helgen, det digger alt som kan plukkes og lages selv.

Å, nå fikk jeg også lyst på suppe. Kanskje jeg finner en busk eller tre som fremdeles har nyper. Det var bare det at det har vært frost her, og jeg minnes ett eller anner med nyper og frostnetter. Husker bare ikke om det var at nypene trenger en frostnatt for å bli skikkelig gode, eller om de bør høstes før første frostnatt. Noen som vet?

Åååh! Jeg er nødt til å plante nyperose (?) i hagen min til våren!

Blåbær skrev:

Åååh! Jeg er nødt til å plante nyperose (?) i hagen min til våren!

Nyperoser er fine, og nypesuppe er godt og sunt, men i hvert fall de vanlige hagenypene/rynkerosene, rosa rugosa, er å regne som uønsket art. Direktoratet for naturforvaltning er i gang med en plan for å utrydde planten. http://www2.artsdatabanken.no/svartelistesok/Artsinformasjon.aspx?artsID=4054

http://www.abcnyheter.no/nyheter/2012/04/09/starter-aksjon-mot-uoensket-rosenbusk

Og jeg leser like feil som for fire år siden ser jeg. Nyresuppe. *kvalm*

Skytte skrev:

Og jeg leser like feil som for fire år siden ser jeg. Nyresuppe. *kvalm*

Du er ikke alene