Noen som har oppskrift til elgkjøttsuppe?

Jeg har fått ca 1,5 kilo elgkjøtt og tenkte jeg skulle koke suppe av det. Noen som har en skikkelig god oppskrift med masse grønnsaker og innmedteskjeoppskrift?

Jeg lagde nylig kjøttsuppe av rein, og tok utgangspunkt i denne oppskriften
http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=7261

Jeg delte kjøttet i passelige tyggebiter, heiv det inn i ovnen med timian, salt, pepper og einebær, og brunet det på høy temp og varmluft. Det ble godt med kraft i bunnen av langpanna.
Etterpå fulgte jeg denne oppskriften, men hadde litt mer grønnsaker enn det som sto, samt litt fennikel i tillegg.
Da den skulle serveres rørte jeg inn rikelige mengder med grovhakket vårløk.

Skal du lage suppe av alt?

For jeg har en god oppskrift på Rådyrhakk, som garantert også er godt med elgkjøtt...

Jeg fikk hjelp av svigermor, og suppa blei utmerket:)! Tusen takk for hjelp, jeg skal prøve Nextlife sitt forslag neste gang:).