Kaker uten spor av peanøtter

Jeg skal lage muffins eller kake til guttenes bursdag neste helg. Den ene lille gjesten er allergisk mot peanøtter og jeg må lage en kake (eller aller helst muffins) som han også kan spise.

Jeg syns det aller meste av det en kjøper har spor av peanøtter.

Har dere tips om enten såkalte "ferdig"produkter, eller lettvinte muffinser/kake jeg kan lage fra bunn?
(Jeg må legge til at jeg får en sjokoladekake fra ei bekjent som han IKKE kan spise, så dette blir i tillegg.)

Hvis du baker muffins selv fra scratch så er det jo enkelt å unngå?

Muffins ER da lettvint, er det ikke det da? Rør sammen, klæsj oppi muffinsformer og pynt om du vil.

Jeg tror "Møllerens" langpanne er fri for både melk, egg og peanøtter. Men dobbeltsjekk i butikken.

Muffins ca 24 stk.
225 gram usaltet smør (romtemperert)
225 gram sukker
225 gram hvetemel
2 1/2 ts bakepulver
4 egg
1 ts vaniljeessens

alt blandes sammen.
Stekes ved 175 grader i 20 minutter

Tror ikke noe av dette inneholder peanøtter... Kjempenkel å lage og vellykket hver gang.

Lag sjokoladekake og bruk Freia bakekakao. Den er uten nøtter, ikke spor av heller. Har selv bakt den til hyperallergisk barn.

elli skrev:

Muffins ca 24 stk.
225 gram usaltet smør (romtemperert)
225 gram sukker
225 gram hvetemel
2 1/2 ts bakepulver
4 egg
1 ts vaniljeessens

alt blandes sammen.
Stekes ved 175 grader i 20 minutter

Tror ikke noe av dette inneholder peanøtter... Kjempenkel å lage og vellykket hver gang.

elli skrev:

Muffins ca 24 stk.
225 gram usaltet smør (romtemperert)
225 gram sukker
225 gram hvetemel
2 1/2 ts bakepulver
4 egg
1 ts vaniljeessens

alt blandes sammen.
Stekes ved 175 grader i 20 minutter

Tror ikke noe av dette inneholder peanøtter... Kjempenkel å lage og vellykket hver gang.

Tusen takk. Denne tror jeg at jeg prøver.