Innspill til nyttårsmenyen

Vi blir 6 voksne og 7 barn (+ lillebror, men han teller ikke helt i denne sammenheng) og planlegger en treretter. Bør være relativt enkel å forberede og håndtere underveis, og falle i smak hos liten og stor. Forrett kan evt lages i en barnevennlig og en annen versjon.

Vi har noen tanker, men tar gjerne innspill og forslag.

Både kalkun og helstekt indrefilet er noe som kan falle i smak for både store og små. Når det gjelder forrett, har jeg alltid synes det var vanskelig å finne noe som barn liker. Minipizza har jeg servert barna noen ganger med stort hell 😉

Blinis til forrett pleier å slå an, jeg lager to rører, en som passer til løyrom/laks/etc og en som er litt søtere; minipannekake.

Røren kan lages i forveien, men greit med en stor stekeplate/flere stekepanner når man steker.

http://www.godt.no/#!/oppskrift/1478/blinis-russiske-pannekaker

Hva med crispy duck til hovedrett?

Vi skal ha kalkun.