Skruepasta og reker, kan det være godt? HASTER

Kjøttdeigen var bedervet, og jeg er tom for ideer. Jeg har pasta, jeg har grønnsaksbuljong, jeg har ketchup og jeg har reker i frysen. Hvis jeg tiner noen, skreller dem og har dem oppi pastaen med litt ketchup som saus, kan det bli godt, mon tro?

*skikkelig skikkelig sulten*

Har du ikke heller ferske tomater, paprika, hvitløk og kanskje litt chili? Jeg ville ikke under noen omstendigheter brukt ketchup som saus, men hvis du har noen assorterte grønnsaker à la de nevnte, kan du kutte dem opp, frese dem i en stekepanne, og deretter (viktig!) tilsette reker og krydre helt til slutt.

Tror jeg ville droppet rekene.

Har du ris? Bernaisesaus? Litt løk, salat...det er godt sammen med reker. :-)

Har verken tomat, paprika eller annet spennende, er ganske rensket i kjøleskapet for middagsvarer. Bearnaise med reker?

Satt på pastaen før jeg skulle steke kjøttdeig, så den er straks ferdig, derfor må jeg ha tilbehør til den, dermed tenkte jeg på rekene..

Hm..

Funker fint, det. Reker, pasta, olivenolje, krydder, litt ost. Blir så bra så! Jeg ville droppet ketchupen da, men det er nå meg. 🙂

Høres godt ut, revet ost på toppen da eller? Og hvilket krydder kan passe?

Men hvitløk har du sikkert? Fres masse hvitløk i olje til den er gyllen - ikke brun! - tilsett rekene et halvt minutt eller så (ikke for lenge, da blir de seige). Helles over pastaen. Nam!

Dropp alltid ketchupen.

Hvitløk har jeg ja! Tester det jeg, tar opp noen reker og tiner dem, så tar jeg det derfra.

Ja, hvitløk er essensielt. Jeg ville hatt litt revet ost på muligens ja, men det er jo ikke nødvendig. Jeg er bare glad i ost. :sulten: