Kan jeg steke 2 brett knekkebrød om gangen i ovnen? Haster

Skal steke om tyve minutter..

Nå var det jo litt seint med svar ser jeg. Men om du har varmluft så går det bra. Jeg steker alltid to brett samtidig. Men jeg har ikke prøvd uten varmluft.

Brenda skrev:

Nå var det jo litt seint med svar ser jeg. Men om du har varmluft så går det bra. Jeg steker alltid to brett samtidig. Men jeg har ikke prøvd uten varmluft.

He he.. Takk.
Jeg stekte dem femti min på varmluft 190 grader. De ble KNALLgode. Ungene helt ville. Og gikk bra med to brett 🙂

Oppskrift?

Ingredienser

2 dl grov sammalt hvete
2 dl havregryn
2 dl havrekli
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kruskakli
2 ts salt
7 dl vann
sesamfrø etter ønske

Slik gjør du

Slik gjør du: Rør alle ingrediensene i en bolle og la dette svelles i ca 30 minutter. Del deigen i to og klapp ut på 2 stekebrett med bakepapir. Få deigen så tynn som mulig.. Rute deigen opp i ønsket størrelser. Stekes i ovnen på 170 grader i 45- 60 min.
Slipp ut damp fra ovnen underveis. Knekkebrødene er ferdige når de har tørket .

Jeg stekte dem på varmluft, 2 brett om gangen i 50 min og luftet ca hvert kvarter. Jeg brukte en plastikkhanske for å klappe dem flate på brettet, funket utmerket.