Hva skal jeg gjøre med 30 mangoer?

Noen som har forslag? En gang har jeg gjort mangosorbet, men jeg har dårlig med plass i fryseren (men nok i kjølskap). Hva skal jeg gjøre med dem før de blir dårlige? Jeg har fått 30 mangoer fra en mamma i skolen (de har 3 mangotrær i hagen).

Pelen skrev:

Noen som har forslag? En gang har jeg gjort mangosorbet, men jeg har dårlig med plass i fryseren (men nok i kjølskap). Hva skal jeg gjøre med dem før de blir dårlige? Jeg har fått 30 mangoer fra en mamma i skolen (de har 3 mangotrær i hagen).

Ha de i mikser og frys ned i poser til snoodies?
mango is?
eller send de til meg;)

Det hørtes ut som et luksusproblem, mango er godt!

Skulle til å foreslå sorbet, men det utgår jo. Mango kan i hvert fall brukes i salsa, så noe meksikanskinspirert mat kan du jo laeg. Ellers finnes det sikkert mange kaker som kan inneholde mango.

Du kan fryse den:
http://in.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070606073623AAuiNPV

Eller du kan lage mango chutney:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-mango-chutney

Heldige deg.

Liten plass i fryser = problem, men hvis du ikke greier å spise dem opp ville jeg syltet. F.eks. chutney.

Chutney er definitivt et veldig godt forslag!


Og absolutt luksusproblem, mango er en av de beste fruktene som finnes, spesielt når den har sluppet enten en båttur eller flytur som denne og er helt fersk fra treet. Mannen er litt allergisk så han kan dessverre ikke spise så mye fersk heller.

Bare pass på at den er spisemoden, da. De fleste mangoene er ikke så gode når de er nyplukkede, synes jeg.

Mango lassi! Superdigg i varmet. Hvis du har mulighet til å hermetisere kan du lage mangochutney, og mangosyltetøy. Ellers ville jeg skåret endel i biter og stappet inn i fryseren der det var plass og hatt i smoothier senere.

Mangokake kan du også bake, typ eplekake.

Smoothie?

Tenkte selv å foreslå chutney. Det er veldig godt da!

Hyacinth skrev:

Bare pass på at den er spisemoden, da. De fleste mangoene er ikke så gode når de er nyplukkede, synes jeg.

Jeg har testet en og den var helt perfekt. Nydelig og en av de beste jeg har smakt (kanske ikke så rart for denne var jo plukket i dag).

Lassi? Hva er det? Høres spennende ut! Jeg kan absolutt fryse i små små poser og legge det i fryseren her og der. Vi har en amerikansk kjøleskap som har en stor fryseskuff nederst og den er ikke stor dessverre.

Lassi er en indisk yoghurtdrikk som er fantastisk. Her er en god oppskrift.

glitterchick skrev:

Lassi er en indisk yoghurtdrikk som er fantastisk. Her er en god oppskrift.

Takk! Det må testes! Det høres veldig godt ut!

På Dinner lager de vanvittig god mangopudding. Kan kanskje gå ann å lage noe slikt? Det kan sikkert fryses også