- skrell 5-6 epler og skjær i grove biter
- kok opp sammen med vann som akkurat dekker eplene
- ha i ca 3 gode teskjeer sukker, evt. syltesukker (en moden pære i biter erstatter sukkeret - det brukte jeg til spedbarnsmosen)
- kok til de akkurat er møre - altså litt motstand midt i, ca 5-10 min
- ta eplene over i en bolle sammen med ca. 1/4 av kokevannet
- mos med stavmikser og smak til med kanel
Eia
14k innlegg
Det er populært her hjemme. Jeg lager det ikke ofte, men nå fikk jeg et parti med økoepler som allerede begynte å bli rynkete i skallet, så da var det til pers igjen;