Hvilken risgrøt er best?

emma71 skrev:

Geisha. Koke ris og vann først, så (minst) en time med H-melk.

Jeg gikk egentlig ikke inn i tråden for å svare på spørsmålet, bare for å finne ut hvorfor det ligger en tråd om grøt under reise- og fremmedspråkforumet. Tenkte HI kanskje var i utlandet og skulle prøve å gjenskape sin norske barndoms drømmejulegrøt,

Du må ikke spørre hvordan jeg klarte å legge den her...
Det er fritt frem å flytte tråden til mer matvennlige underforum.

Det er bare Geisha som er bra nok. Kokt på helmelk, og litt seterrømme på helligdagene. Dynegrøt (eller stekeovnsgrøt, da) er veldig enkelt.

Jeg har aldri brukt posegrøt før nå i det siste når jeg fikk smake den røde fra Toro.
Den blå er bare ekkel syns jeg.

Er oppvokst med langkokt grøt på lørdager, så til jul må det skikkelige saker til.
Spørs hvordan det blir med julegrøten i år når vi skal feire hos svigers. Kanskje jeg må spise julegrøt her hjemme før vi drar dit.

Vi liker best den røde fra Toro. Det står at den skal koke i 25 minutter, men jeg bruker mer væske og koker den bortimot en time (eller mer). Til jul lager jeg den med H-melk og med en dæsj rømme i til slutt og koker den ekstra lenge.

Cluet er å koke på helmelk. Jeg smelter en stor klatt smør først, før jeg tilsetter melk og grøtris.

Fjordland sin bruker jeg til riskremen.

Geisha. Og langkokt må det være, i tillegg til H-melk.
Ungene liker best Fjordland, men den smaker jo bare vanilje. :urk:

Geisha maa det vaere. Vi kjöper med oss fra Norge hvert aar. De har risgrötgreier her ogsaa, men de sortene er feile.

Langkokt Geisha med helmelk. Og så er det viktig med nok salt på slutten.

Jeg sverger til Geisha, med h-mellk i. 😀 Salter akkurat passe og har Tine smør oppi.

For meg er det akkurat det samme. Jeg har smakt omtrent alle grøttypene som finnes og kjenner knapt forskjell. Men det MÅ være vanilje i. For meg å spise grøt uten litt vaniljesmak er som å spise pizza uten ost, det er nok en vanesak. Både riskrem og risgrøt må være med litt vanilje. Jeg bruker Fjordland sin til riskrem om vi ikke har grøtrester i hus, og skal jeg koke grøt må den selvsagt kokes på helmelk (og vaniljestang/-pulver).

Jeg leste også det om rømme i grøten og har litt lyst å prøve. Men først står det "en dæsj rømme" og i oppskriften er det jo brukt et helt beger? Det kaller jeg virkelig ikke "en dæsj" altså. Men er det noen som har prøvd?

Geisha grøtris. Smør, helmelk, salt og en dæsj vaniljesukker. Kokes opp, og settes i ovnen i noen timer.

Fjordland funker veldig godt de få gangene i året vi har grøt til middag.

Vi bruker vel Geisha sin tror jeg, lager den som dynegrøt!
Til hverdags er ming sin helt ok.

Fluke skrev:

Langkokt grøtris (geisha). Kokes i to-tre timer med masse smør og sukker i.

Denne er best syntes jeg.

Geisha med laktoseredusert melk.

Når dere skriver "settes i kald steikovn noen timer", hva mener dere da? På svak varme, eller? Og hvor lenge da? Høres ut som det er mindre risiko for svidd grøt i steikovnen. Stemmer det?

Nillenalle skrev:

Når dere skriver "settes i kald steikovn noen timer", hva mener dere da? På svak varme, eller? Og hvor lenge da? Høres ut som det er mindre risiko for svidd grøt i steikovnen. Stemmer det?

Helt kald ovn. Jeg koker opp grøten om morgenen, og en gang til midt på dagen. Da er den så godt som ferdig til middag, bare å koke noen minutter.

Det fine er nettopp at den da ikke blir svidd.

allium skrev:

Helt kald ovn. Jeg koker opp grøten om morgenen, og en gang til midt på dagen. Da er den så godt som ferdig til middag, bare å koke noen minutter.

Det fine er nettopp at den da ikke blir svidd.

Aha, steikovnen fungere altså bare som en slags termos 😉 Takk skal du ha! Det skal jeg jammen meg prøve.

Jeg og må prøve stekeovnsvarianten. Forøvrig brukes geisharis, til en grøt som nærmest koker i en evighet. Jeg bruker et beger sæterrømme, og syns det blir knallgodt. Det gjør forøvrig halve familien. Min mor brukte også rømme i grøten, så for oss er det nærmest en tradisjon, fra en bygd hvor det slett ikke var vanlig.

Det er sjelden jeg gidder bruke mye tid på grøtlaging, men akkurat på lillejulaften er det bare Geisha med h-melk og vaniljestang som gjelder.