SJOKOLADEKAKE (klippet og limt fra norsk cøliakerforening sitt forum)
1 dl vann
2 dl eplejuice (evt. annen væske)
100 g smeltet smør uten melk
2 ss bakepulver (spiseskjeer ja, høres mye ut..)
2 ts vaniljesukker
3 dl sukker
5 dl Toro fin kakmix
2-3 ss kakao
1 krm salt
1. Bland alt det tørre i bakebollen
2. Tilsett all væsken
3. Røres lenge med mixer, 7-8 min.
4. Ha røra i en liten langpanne, evt i rundform 26 cm. Jeg hadde bakepapir i forma.
5. I min ovn på nederste rille på rist, 175*C, ca 35 min.
Sjokoladefyll oppå: lettvint å røre sammen melis, vaniljesukker, smeltet smør u/melk og litt kaffe.