[Avsporing] Er foie gras PK på FP?

Det er ihvertfall nydelig godt. Jeg er (også) så hardkokt og rå at jeg virkelig nyter det de få gangene jeg spiser det, sånn en gang i året eller noe.

Men hvis man ikke liker det, bør man naturligvis la være!

Det er jo noe av det beste, men jeg har ikke spist det på minst 10 år så jeg kjenner meg ikke så veldig slem.

Aldri spist og har heller ingen planer om å gjøre det.

Jeg har smakt det en gang, og jeg likte det veldig godt. Men jeg velger heller noe annet. Det finnes jo mye annet nydelig som er produsert under bedre forhold.

Toffskij skrev:

Det er ikke noe snilt, men det er noe av det aller beste som finnes i hele verden. :ond og hardkokt:

Jeg synes bare det er sånn middels godt, men jeg har ikke etiske betenkeligheter med å spise det når jeg får det servert (senest på jobbens julebord).

Måten disse dyrene er produsert på gir meg frysninger. Gåselever er sikkert ok hvis dyrene har ok leveforhold, men foie gras er uhørt på grunn av tvangsforingen gjessene utsettes for.

Aldri smakt, og kommer neppe til å gjøre det.
Det er forkastelig å gjøre dyr sjuke (fettlever) for å lage delikatesser, men sånn sett synes jeg f.eks ikke at den norske kua som står fastlenka og fratas sin nyfødte heller ikke behandles noe godt for den saks skyld.

Veldig godt, og veldig uhørt når den er fremstilt under uverdige forhold for fuglen. Heldigvis er ikke all gåselever fremstilt slik.

Toffskij skrev:

Det er ikke noe snilt, men det er noe av det aller beste som finnes i hele verden. :ond og hardkokt:

Der er jeg også. Jeg liker den på boks også jeg. (På Nodee har de sushi bestående av rødvinsmarinert ris, andebryst og foie gras. Det er godt det.) Jeg spiser også andelever. Er det også slemt?

Nå har jeg ikke ettergått kildene til artikkelen, men jeg fant dette som jeg synes er interessant:

Det viser seg at det finnes bare én gruppe forskere som faktisk har forsket på om ender faktisk føler smerte når de utsettes for denne behandlingen. Forskeren som leder eksperimentene heter Daniel Guémené. Han jobber for den franske landbruksinstitusjonen INRA. Guémené er svært anerkjent i sine kretser og begynte arbeidet allerede i 1995.
Forskerne målte hvor mye stresshormoner det var i blodet før og etter fôring. De forventet en voldsom økning, men det viste seg å være feil. Målingene viste ingen endring. Over flere år så de etter andre indikasjoner på stress. At de ville unngå personen som fôret dem, at de trakk seg unna eller tegn på smerte av noe slag. Det eneste de kunne se var en mulig økning av smerte de siste dagene før slakting (antakelig forbundet med irritert hud), tilløp til å ville unngå fôr (men ikke mataversjon) blandt noen ender og noen begynte å puste tyngre.
Det dyrene ble virkelig stresset av var når de måtte flyttes fra et sted til et annet.
Forskerne slo også fast at leverne ikke kunne ansees som syke. Når fôringen ble stoppet ble leverne normale igjen uten at noen leverceller var skadet.

Fra denne artikkelen: http://www.klikk.no/mat/spise/article538684.ece

Det hjelper ikke om det er det beste som finnes i verden, det kunne ikke falle meg inn i måneskinn å spise dette. Stakkars, stakkars dyrene.

Jeg synes at det hjelper at det er det beste i verden. Jeg ville ikke spist det om jeg hadde syntes at det bare var sånn passe. Kost-nytte.

Jeg bevitner omtrent av lykke av folie gras. Men jeg vet det ikke er snilt laget.

Selvsagt har det noe å si om det er godt. Slemt og vondt er jo ikke særlig vits i.

Kulinarisk absolutt godkjent..!
Etisk ikke bra, i hvertfall største andelen av produksjonen

Ikke en gang jeg, som ikke driver med noe særlig annen boikott av verken Nestlé eller andre FP-fysaker, spiser foie gras. Jeg fikk det en gang, og synes det var himmelsk godt. Men så fant jeg ut hvordan det blir laget, og etter det har jeg holdt meg unna.

En gang vi var i Paris snublet vi over denne restauranten. Til forrett fikk vi en kremet kålsuppe med foie gras som var så god at jeg fikk tårer i øynene. Den var faktisk så god at jeg fantaserer om den ennå, og det er mer en 7 år siden.

Dette er en av tingene jeg er veldig glad jeg ikke synes er spesielt godt. Det koster meg derfor lite å stå over.