Spiser dere stilken og bladene på brokkolien?

Eller det grønne på purren? Jeg lurer på om min barnelærdom er rett eller om jeg kaster unødig mye mat.

Jeg spiser altså ikke stilken eller bladene på brokkolien, kun litt av stilken tar jeg med. Når det gjelder purren så spiser jeg nesten bare det hvite.

Ja, det gjør vi. Sjuåringen hevder også hardnakket at han har lest (!) at det er det sunneste. ( )

Men altså, ja. Jeg har alltid spist det.

Ikke bladene, men stilken. Etter at den er skrelt og kokt.

Ikkje blada, men stilken. Og alt på purren bortsett frå den 0,5 ytterste cm at det grøne.

Aiza skrev:

Jeg spiser altså ikke stilken eller bladene på brokkolien, kun litt av stilken tar jeg med. Når det gjelder purren så spiser jeg nesten bare det hvite.

Samme her.

Stilken er jo det beste på hele brokkolien.

Jeg bruker oftest bare toppene på brokkolien, og bladene bruker jeg aldri.

Kanskje jeg skal gå tilbake til kjøkkenet og grave i søppelbøtten.

Stilken, men ikke bladene. På purren spiser vi så og si hele.

Aiza skrev:

Kanskje jeg skal gå tilbake til kjøkkenet og grave i søppelbøtten.

Eventuelt bare spise stilken på neste brokkoli du kjøper.

Jeg spiser ikke stilken og bladene på brokkoli, men jeg spiser det grønne på purra.

Hvis jeg bare bruker broccolibukettene i en rett, skjærer jeg stilken i biter, forveller og fryser den til bruk i suppe seinere, der passer ikke alltid toppene uansett.

Spiser stilken, men ikke bladene.
På purren spiser jeg omtrent alt....

Nei, verken blader eller stilk på brokkolien, dvs. hjemme skjærer jeg vekk alt. Ute tolererer jeg litt stilk da, det hender jo det er det.
Men det grønne på purren spiser jeg ja.

Mandino skrev:

Stilken, men ikke bladene. På purren spiser vi så og si hele.

Vi også 🙂

Søster skrev:

Hvis jeg bare bruker broccolibukettene i en rett, skjærer jeg stilken i biter, forveller og fryser den til bruk i suppe seinere, der passer ikke alltid toppene uansett.

Ah, det var lurt. Stilken er best. Hva mener dere med bladene egentlig? Tar dere av de bittesmå grønne som kikker ut på siden, altså?

Stilken, ikke bladene. Vi bruker ikke det grønne på purra, men jeg vet at min bestemor alltid gjorde det.

Det grønne på purreløken smaker mye bedre enn det hvite. Stilken på broccolien er også mye bedre enn blomstene. Vi spiser ikke bladene, men resten.

Spiser noe av stilken, men ikke bladene.
På purren skjærer jeg nok et godt stykke opp på det grønne, kanskje det meste av det grønne faktisk når jeg tenker meg om.

jeg spiser som deg, altså kaster mye. Spiser ikke det hviteste på purren heller jeg, kutter av ca 3 cm i den enden og nesten halvparten i andre enden..

Men brokkolistilken skal være sunn - det har jeg også hørt, men jeg synes ikke den er så veldig god at det gjør noe.