Jeg har nesten bestemt meg for å lage Double Fudge Chocolate Coca Cola Cake, http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=2031 som bryllupskake (jeg klarer ikke erstatte adressen med et enkelt ord
). Jeg har laget den en gang, og den var kjempegod, og ble bedre og bedre for hver dag som gikk. Problemet er at den ikke er så veldig pen, glasuren er så flytende og vanskelig å få til å "henge" på sidene av kaka.Tenkte jeg kunne pynte kantene med noe, men er litt lite kreativ for tiden. Er det noen som har noen forslag? Har tenkt på krokan, kokos eller skoldete mandler, men sambo har ikke lyst på det. Kunne sånne stenger som er i Freias Dessertsjokolade vært noe? Tror det blir litt smakskræsj med en smørkrem utenpå feks.
Her er et par bilder av kaka, bare med 2 bunner i stedet for 3 som det skal være. Som dere ser er kantene litt "ruskete", og tro meg, jeg prøvde ørten ganger å glatte dem ut. Toppen ser ikke så fin og glatt ut den heller, men det regner jeg med at lar seg fikse ved å sikte melisen i glasuren og ikke fikle så mye med den etter at den er helt på kaka. Det skal også være en kakefigur på toppen som dekker litt av glasuren.
