Påskekyllingform med chevre

Denne skal jeg lage i morgen. Tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere:


4 porsjoner:

1 kg kylling overlår (bruker 2 kyllinglår til hver)
6 poteter
2 rødløk
½ potte frisk rosmarin

Marinade:

1 sitron, saft og skall
3 ss olivenolje
1 båt presset hvitløk
1 ts salt
1 ts malt hvit pepper

Gratinering:

100 g Chevre
3 dl kremfløte

I stekeovn ved 225 grader i 30-40 minutter
(Må sjekke om potetene er ferdig)

Bland marinaden i en bolle. Legg i kyllingstykkene og vend dem godt i marinaden. La dem ligge mens resten forberedes. Skrell poteter og del dem i (ikke for store) båter. Rens og skjær løken i båter. Legg kyllingbitene i en smurt ildfast form. Vend løk og poteter i resten av marinaden og ha alt i formen.(Jeg legger kyllingbitene øverst.) Så langt kan vi forberede. Ved servering: Strø på finhakket rosmarin og stek retten midt i ovnen til kyllingen (og potetene) er ferdig.
Skjær kanten av osten og mos den i fløten. Smak til med salt og pepper. Hell blandingen over kyllingen og gratiner til osten har fått en fin gyllen farge.

Det hørtes forskrekkelig godt ut!

Jeg har ikke prøvd den ut enda. Men gleder meg ihel!
Svigers kommer i morgen, så de blir prøvekaniner!

Denne skal helt klart prøves, jeg fikk vann i munnen. Litt sulten kanskje.

Mmmmm det hørtes godt ut. Og jeg har kyllinglår i frysen, men må ut å få tak i litt chevre til påske ser det ut for.

:hm: Jeg trenger tips til noe jeg kan lage når vi får besøk i påska. Hvordan smakte det, Mandarin?

Nå har vi invitert middagsgjester til i morgen, og da skal vi prøve denne oppskriften.

Smakte himmelsk


Ekstra tips/ min erfaring:

Jeg kjøpte 2.5 kilo kyllinglår (rå) frosne på Spar fra Frior til 89,-!!! Billig!
Jeg planla 2 lår pr person. Har man forrett og dessert holder det nok med ett (om du får plassproblemer i formen).

Jeg brukte langpannen i komfyren.
La potetene og løken rett i (hadde smurt den først) så la jeg den marinerte kyllingen over og helte resten av marinaden over der. Og rosmarinen over det hele.

Mens dette stekte i 30 min tok jeg chevren (mykest om den er romtemperert) og knødde i fløten. Så helte jeg dette over kyllingen når det var godt 30 min. Da trengte den bare ca 5 min før det ble gratinert.

Det smakte altså himmelsk!!!!


Vi skal ha det i påskehelgen en gang også.

STOR KLEM

Takker for tips, Mandarin!

Jeg laget den to ganger i påsken. Litt mer hvitløk og pepre godt er også gode tips.

Jeg lagde denne i går, og det var godt, men neste gang skal jeg bruke vanlig løk i stedet for rødløk, og ha betydelig mer hvitløk i, trur eg. Og kanskje litt mindre sitron.

Tinetoff skrev:

Jeg lagde denne i går, og det var godt, men neste gang skal jeg bruke vanlig løk i stedet for rødløk, og ha betydelig mer hvitløk i, trur eg. Og kanskje litt mindre sitron.

Enig med både hvitløk og sitronen.
Jeg liker godt rødløk da , så den beholder jeg.

😀

Mandarin skrev:

Jeg liker god rødløk da , så den beholder jeg.

Jeg er ikke så veldig glad i stekt rødløk (liker den rå), men jeg glemmer det fra gang til gang.

Tenker denne skal brukes til helgen.

malena skrev:

Tenker denne skal brukes til helgen.

Ikke glem billige frosne kyllinglår (rå) på SPAR , fra Prior. 89,- for 2.5 kilo.:D

Mandarin skrev:

Ikke glem billige frosne kyllinglår (rå) på SPAR , fra Prior. 89,- for 2.5 kilo.:D

:notert: Bortsett fra at vi ikke har Spar her så det må bli Obs. Billige lår der også. Og på Rema også, forresten. 😀

Jeg lagde denne skjærtorsdag. Kjempegod! Neste gang skal jeg lage den med matfløte istedet for kremfløte. Tror det vil bli vel så godt.

Takk for at du delte oppskrift, Mandarin!

LilleT skrev:

Jeg lagde denne skjærtorsdag. Kjempegod! Neste gang skal jeg lage den med matfløte istedet for kremfløte. Tror det vil bli vel så godt.

Takk for at du delte oppskrift, Mandarin!

Ingen årsak.

Jeg lagde med matfløte andre gangen. Ble godt det også. Men da hadde jeg for mye sitron tror jeg , så det ble litt mye væske.

Jeg hadde tenkt til å lage denne påskeaften, men så fant jeg så mange forskjellige Chevre i butikken at jeg ble usikker. Valgte å lage en appelsinglasert kylling i stedet.

Men til en annen gang: hva slags Chevre velger dere?
Noen var i posjonspakninger og var runde og store.
Andre var i en rund pakke og den jeg kjøpte var i en firkantet plastikkpakke og så ut som den var i biter.

Jeg kjøpte den som var 100 g og var pakket som en liten runding. Tok den for den var i riktige størrelsen. :enkel: Et tips kan være å spørre de i ostedisken. Tror egentlig at det ikke spiller noen stor rolle.
Men jeg er ikke flink med slikt. (Oster altså).