Din beste helstekte kylling

Hvordan tilbereder du den? Jeg trenger inspirasjon.

Stapper den full med hvitløk, plasserer den på rist over langpannen. I langpannen har jeg potetbåter og sjalottløk. Stekes ca. 1 time ved 225 grader for kylling på 1 kilo; lenger for større kylling, da må man kanskje vente litt med potetene.

Noen sitronbåter i kyllingen går også an.

Jeg tar en kylling og stapper den full av hvitløksbåter, sitronbåter (øko), timiankvister og noen klatter med smør. Jeg legger den oppi en form fylt av poteter i båter, gulrotbiter, sellerirotbiter og kålrotbiter, rødløk i båter, salt og pepper. (Ta det du har), så steker jeg kyllingen på 200 C i ca en time, jeg pensler den innimellom med en blanding av rapsolje, smør og salt og pepper.