Norzola i romtemperatur i to døgn - spises eller ei

Vi har vært bortreist i to døgn, og klarte å glemme to pakker med Norzola på kjøkkenbenken (ca 24 grader). Kan disse spises i morgen, eller er det nå klart for søppelbøtta?

Jeg tror de kan spises. Det er blåmuggost, muggen konkurrerer ut bakterier og osten modnes bare raskere ved høyere temperatur.

Hvis det lukter stram eddik eller det er rennende gul brun guffe skal du være forsiktig. Som regel er ostene vi kjøper såpass ferske at de har langt igjen til det stadiet.

Jeg er mest fascinert av at dere har 24 grader hjemme!

Spiste dere den?

millact skrev:

Spiste dere den?

Det har vært skrekkelig hektisk, så vi har rett og slett ikke kommet så langt! Planlegger å ta det på pizza i løpet av uka. Pakkene ligger i kjøleskapet i påvente av spising, så jeg håper jo at dette går greit.

Det går sikkert greit. Særlig til pizzabruk. Bon Apetit!

Jeg anbefaler ikke å spise ferskpakket roastbeef som har ligget gjenglemt i en pose på varmekabler fra lørdag til tirsdag. Selv posen luktet sånn promp at den måtte kastes. Jeg åpnet aldri papiret.